teddybear#21
"És akkor itt halkan megjegyzem, hogy 300 éve javában ettük a tücsköt, bogarat, csigát, gilisztán, ürgét, pockot. Csak, ha valaki nagyon hagyományőrző akar lenni, nem árt ezt tudnia. :-) Persze rizs helyett hajdinát ettünk, meg ami a törököknél jellemző, és most nem jut eszembe a neve. A búza szeme darabosra törve, és rizsként fogyasztva. Nem a kuszkusz, mert az őröltből van készítve, mint nálunk a tarhonya, csak nem annyira tésztás állagú, hanem ilyen grízes."
Fenéket. Maximum a legnagyobb éhínségek idején, de az nem számít. Az ürge meg olyan mint a nyúlpecsenye.
A magyarok mindig jó parasztok és állattartók voltak. Évszázadokig hajtották nyugatra a lábasjószágot tőlünk, hordták hajóval fel a Dunán a gabonát. Bécs abba gazdagodott meg, hogy árumegállítói jogot lobbizott ki a vezetőség.
Volt olyan idő, hogy az egész Európát sújtó szárazság miatti éhínséget a magyar lábasjószágok miatt tudták korlátok között tartani.