#66
Azzal gondolom tisztaban vagy, hogy a "kozepkorban" az alacsony varhato elettartam,leginkabb a gyakori gyermekhalalozasnak, a jarvanyoknak es a haboruknak volt koszonheto. Termeszetesen voltak olyan neptomegek (jobbagyok), akiknek tiltott volt mondjuk vadaszni (Magyarorszagon nem, mert olyan boseges volt a vadallomany), de ok is megoldottak a taplalkozast, jobban, mint a mai varoslako. Alapveto az is, hogy az akkori zoldsegek es gyumolcsok, sot a husok is valoszinuleg sokkal tobb vitamint tartalmaztak, mint ma.
Egy kozepkori elegyes oserdo, ami Europaszerte jellemzo volt hatalmas fajgazdagsaggal es suruseggel rendelkezett flora es fauna szempontbol is, ma a kozeleben sincs egy arboretum vagy genbank sem, nemhogy egy telepitett erdocske 2 monokultura kozott (ami ma jellemzo).
Az ev(tiz)ezredek ota kialakult es folyamatosan, de lassan csiszolodo szokasok biztositottak a kornyezethez valo alkalmazkodast, az allatenyesztes soran a tejtermekek hasznositasa, az ezt lebonto laktáz mar nagyon elterjedt, de van akinel meg hianyzik ill. bizonyos nepeknel nem gyakori... maximum az O esetukben lehet szo egy mersekelt paleolit taplalkozas szuksegessegerol, az emberek tobbsegenek nincs effele dietara ill eletmodvaltasra szuksege, sokaknak lehet, h hatranya is szarmazna belole.
A gabonafeleket mar a direkt-termesztesuk elott joval, szazezer eve is ehettek oseink, persze nem olyan mertekben, mint manapasag. A hirtelen (1-2 generacon at tarto) eletmodvaltas semmikeppen nem lehet egeszseges, mert egy alkalmazkodo folyamatot szakit meg.
Ahogy az allkapcsunk csokevenyesedik, mar ugy nem tudnank a kemeny izomrostokat megragni, mint oseink tettek valaha. Ezek az aranyok megvannak kis es nagyleptekben egyarant.
Ne feledjuk, hogy az evolucio sebessege egyenes aranyossagban all a populacio meretevel is, tehat az ember eseteben folyamatosan gyorsul.
Elofordulhat, hogy emiatt fajunk gyorsabban alkalmazkodik addig karos dolgokhoz, de lehet, h csupan gyorsabban kerulunk egy evolucios zsakutcaba.
Az intelligenciankat egyelore nem ennek tudatos iranyitasara hasznaljuk fel ill. nem is probalkozunk vele, csupan kicsinyes erdekeket hajszolunk kormany- v unioszinten is.
A paleolit etrendhez a paleolit mozgas es egy bizonyos eletmod is dukal... csak rajta! Ez az eletmod talan nehany amazonas-menti torzsere jobban hasonlit, mint Szendi Gaborera.
A hagyomanyos magyar etelek sem egy buszozo, szamitogepezo varosi embernek lett kitalava. :)
Errol megint irhatnek sokat, de most csak annyit, hogy az 1800-as evek parasztjai (ha csak az eletmodon mulott) eleltek 80 eves korukig siman.
Az idealis taplalkozas pedig nem nagyon letezik :) vagyis a tudomany meg mindig keveset tud a taplalkozas osszetettsegerol es reszteruleteket vizsgal, masreszt igen, egyre kevesbe talalhato meg normalis etelhozzavalo, amihez ev(tiz)ezredek alatt hozzaszoktunk.
A taplalkozast nem lehet az eletmodtol, kulonosen a mozgastol elkulonitve vizsgalni. Raadasul egyenenkent mas-mas az idealis mennyiseg es arany.
Nehany alapveto dolog:
Fo a mertekletesseg, MINDENBEN. Fontos a valtozatos etrend. A kaloriabevitel es leadas kivant aranyban legyen. Nem lehet mikrogrammokkal szamolni es tablettakkal bevinni kulon az osszetevoket, mert egyreszt a felszivodas nagyon eltero a kulonbozo forrasokbol, masreszt so9k osszetevot ill. kapcsolatot a tudomany meg nem fedezett fel vagy legalabbis valoszinu.
A mestersegesen eloallitott alapanyagok altalaban rosszabb minoseguek, mint a termeszetben elofordulok. Sok szempontbol is.
A messzirol szallitott etelek gyakran nem olyan egeszsegesek.
MINDEN ami nagyuzemi folyamattal keszul, az valoszinuleg nem olyan egeszseges, mint ami nem.
A laboraromak alapvetoen rontjak az etelek "egeszsegi" minoseget.
Az utobbi kb 100-200 ev etrendmodosulasa tobbsegeben karos hatasu. Pl. a sokszorosara emelkedett cukorfogyasztas.
A vallatok, igy az elemiszercegek is, csak es kizarolag a tobb profit remenyeben hoznak donteseket; Az allam probalja szabalyozni oket, ok pedig a szabalyokat hozo embereket. ;)
Az ember kornyezete, mint ahogy a taplaleka is, egyre tobb toxint tartalmaz.
Ezzel jo tisztaban lenni, bar sokszor nem tehetunk ellene sokat.
Az egeszseges taplalkozasnak alaptantargynak kene lennie az iskolaban.
#66