Informatika és tudomány

  • Renegade
    #24
    az a baj, hogy nekem tök hiányosak az ismereteim, így én is csak megérzésekre tudok alapozni, úgy tűnik Hambi valamenyire otthon van a témában, majd jól kijavít minket :-)

    manapság: álbarna cukor (rajta van az oldalán, hogy 99% cukor a többi szinezék)
    kristálycukor

    mi lehetett régen? gondolom méz (manapság nem trendi, mert a lakosság fele feldagad tőle mint a cipó), nádcukor kilőve, elvégre ez európa, esetleg gyümölcsökből kinyert gyümölcscukor, azt már kémiából is tanultuk, hogy a cukorrépában más van.

    kéne ide egy biokémikus, aki megmondja, hogy a szabvány kristálycukrot lebontva mi keletkezik, illetve mi minden grátisz jár az édesítő szerek mellé a májba meg a vesébe :-)

    szerintem régen (a kérdés, hogy milyen régen) bizony túlzásba vitték a természetes íz fokozókat (fűszerek, méz, öntetetek).
    Válasz 'wednes' üzenetére (#23)
    Ahhoz, hogy összehúzódj, El?bb ki kell tágulnod,
    Ahhoz, hogy elgyöngülhess, El?bb meg kell er?södnöd,
    Ahhoz, hogy összeomolj, El?bb fel kell épülnöd,