• teddybear
    #22
    Rosszul tudod. A vörösbort olyan szőlőből préselik aminek a leve eredetileg is piros, pl. otelló vagy nova, vagy valamilyen jobb fajta.

    A ledarált szőlőt, azért hagyják két-három napon át a kádban pihenni, mert egyrészt a beinduló erjedés markánsabb ízt ad neki, másrészt így könnyebb kipréselni a levet.