• babajaga
    #75
    Na látod elég rossz példát vettél mert ha a süteménybe szódabikarbónát tesznek lazítónak annál a hőbomlás után szóda marad vissza ami lúgos vegyület nem teljesen egészséges. Én pld ammónium-hidrogénkarbonátot (Szalalkáli) használnák ami vízre és gázra bomlik a sütés folyamán és teljesen eltávozik a tésztából.