326
Sütögetni, főzögetni hobbiból vagy nem hobbiból. Tippek. Segíteni egymásnak. Ki hogy főzi? Receptek átadása egymásnak. Stb..
-
shrike7973 #126 Halihó!
Csokiból hogyan tudok elkésziteni valamilyen formát? Szal gondolom először el kell készíteni azt amibe beleöntöm a csokit, meg a csokit is el kell készíteni. Pontosabban egy csokipisztolyt szeretnék kreálni...
Kössz.. -
#125
-
#124
raktam bele parizert,gomolyatúrót és szalonnát:DD -
#123
Nosza! -
#122
csinálni kéne egy rántottát:D -
#121
de ez is igaz -
#120
inkabb pucolni...:) -
#119
Az attól függ, milyen gombáról van szó.
Legtöbb gombát elég csak megmosni. -
Foldiep3r #118 Sziasztok! Kérdés: Ti puccoljátok, vagy csak megmossátok a gombát?
-
#117
De lehet ropogós serpenyőben is. Nagyon forró oljba/zsírba kell beledobni a krumplit. -
#116
hogyhogyan?
olajban sütöm én.
serpenyöbe nem lehet ropogós? :C -
#115
:(
Tehát olaj nélkül, ha jól konvergálok. -
#114
sima serpenyöben
fritunk megdöglött :'( -
#113
Fritőzben sütöd? -
#112
Beirom mer érdekel: hogyan tudok ropogós sültkrumplit csinálni? Mi a titka?
Mert az enyém mindig ilyen csoffadt lesz
-
#111
egyszerű. Gyorsan csináld meg ahogy tudod, és akkor rögtön megtudod mi nem volt jó :D Tőled függ mennyit akarsz megenni meg eltenni későbbre, a többihez összetevőhöz képest meg talán be tudod lőni az arányokat:) -
#110
én :P -
#109
mindegy azért beírom, hátha.
szóval gondom annyi, hogy szeretnék holnap főzni Bolognai mártást. na de nem a porosat, meg konzerveset, azt már tudom hogy kell, hanem olvastam a metroba, hogy készítik az igazit, megtetszett és most meg akarom otthon csinálni.
megvan a receptje is. a gondom itt kezdődik. le vannak írva az adagok, hogy miből mennyi kell, de Én speciel kétszer annyi marhahúsból akarnám csinálni.
Az érdekelne, hogy a többiből is kétszer annyit kell ilyenkor beletenni? mennyire nyomja el a hús a többi ízt, mert ez lényeges benne (csirkemáj, szalonna is van benne)?
köszi előre is. -
#108
húú, de régen nem szólt senki ide.
van itt még valaki fav-ba?
-
#107
hajra hogy megetted:) -
#106
már több mint 1 hónapja megtetem:D -
#105
hajra:) -
#104
rendi meglessz:) -
j0hn #103 nyitok egy sütés, főzés a wc ben topikot :) -
blackgamer #102 a legjobb szakácsok mind férfiak, szóval... majd rakj képet a pizzáról! -
#101
énholnap Féfi létemre Pizzát csinálok házilag! Hawwai:D -
#100
WoW Ez nagyon kira!!!! -
Phat Smoker #99 fincsi receptek! 
-
#98
Tálba rakod, leöntöd olajjal, hogy ellepje. -
blackgamer #97 ilyet szoktunk csinálni de nem öntjük le olajjal, finomabb tőle? -
#96
Uborka saláta.
Hámoz, szel, sóz.
Állni hagy.
Fél óra után kinyomkodja a levét, kevés borssal ízesít, péppé tört fokhagymát ad hozzá.
Kever.
Sok tejföllel leönti, csepp ecettel és egy kávéskanál cukorral ízesít.
Kever.
Pirospaprikával meghint.
Jól lefed és a hűtőben legalább két óráig érleli. -
#95
Rántott gombafejek bazsalikomos juhtúróval.
Nagy gombafejeket megmos (nem hámoz!!!)
Juhtúrót borssal, bazsalikommal elkever.
Gombafejekbe kanalaz, jól megtömi vele.
Paníroz, kisüt.
Rizzsel
Rántott csirkr v pulykamell kicsit másképp.
Húst szeletel, kicsit klopfol, sóz.
Fokhagymát pucol, zúz,
Húst tálba rak, leönt annyi tejjel, hogy ellepje. Fokhagyma zutty, bele.
Egy napig hűtőbe a nyavalyással.
Lecsöpögtet, paníroz, kisüt.
Hasábburgonyával. -
#94
CSontozatlan tarja szeleteket sózod, borsozod, mustárral jól bekened. Tálba rakod, leöntöd olajjal, hogy ellepje. Hűtőbe teszed 1-2 napra. Időnként átforgatod, hogy mindenhol olajos legyen.
Lecsöpögteted, faszén parázson megsütöd. Sütésnél lehet a rácsra vastagra szeletelt hagymát is rakni.Friss kenyér, paprika, paradicsom, sör.
Csirkemell csíkokra vág, sóz, fehérborssal és tárkonnyal megszór.
Kivajazott jénai tálba rak, leönti tejszínnel
Sütőben kb 10 percig párol, utána fedő le, megpirít.
Párolt rizzsel tálal. -
#93
Egyébként bográcsban egy paprikás krumpli is isteni eledel, és marha egyszerű elkészíteni
-
#92
Sok sikert, jó étvágyat! -
blackgamer #91 köszi a tippet, kipróbálom!
-
#90
Marha lábszárból az igazi.
- ZSÍRON hagymát dinsztel
- megpirult egy picit, tűzről le, pirospaprika bele, (ha a tűzön hagyod keserű lesz a paprika) megmosott husi alá
- só, bors, egy kis fokhagyma. Opcionálisan: egy pici babér, szerecsendió, majoranna. Mindegyikből NAGYON PICI!
- Lejjebb engeded a tűzhöz kifehéríted a húst
- Ha kell vizet öntesz alá, feljebb húzod, hogy ne forrjon nagyon
- ha félig puha a hús, 1-2 paradicsom, 1-2 paprika, ha szereted akkor erős is. Azért kell később belerakni mert a paprika és paradicsom savas, visszakeményíti a húst!
- Ha kell vizet pótolsz, hogy jó szaft legyen
- Ha már puha, aláöntesz egy kis pohárka száraz vörösbort.
- Összerottyantod és kész.
Vigyázz, nehogy odakapjon. Ha odakapott, szedd ki a húst, mosd el a bográcsot és folytasd ahol abbahagytad!
Nem ez az egyetlen mód a pörkölt készítésre, én így szoktam. Ahány ház annyi szokás.
A pörköltet nem keverjük, a bográcsot forgatjuk! -
#89
Azért el lehet szúrni... Nincs sok különbség a tűzön ill. a tűzhelyen készült kaja között. Legfeljebb az ízében. -
blackgamer #88 pörkölt? imádom, jó ötlet, leveses és nehéz elszúrni
éppen bográcsozni szeretnénk valamikor, asszem átveszem az irányítást :) (bár lehet hogy nem a legmegfelelőbb tűznél tanulni) -
#87
Ha már a hagyma sem ég oda, lehet továbbmanni a pörkölt felé...