Sütés, fõzés a konyhában

Tejbegrízt sem tud mindenki csinálni, mert az én húgom pl mindig odaégeti az egészet! :D kicsit béna szegényke! és nem olyan könnyû interneten sem jó recepteket találni, mert vagy olyan kell bele amit alig lehet kapni egy-két üzletben vagy pedig nincs érthetõen leírva, hogy hogyan kell megcsinálni! Én azt szeretem, ha tényleg minden egyes rész lépésrõl lépésre le van írva, és úgy tudom, hogy biztos nem fogok elrontani semmit! AbaEdus segítek neked egy jó kis receptet keresni! Mondjuk valami húsos tésztás valamit! Mit szólsz ehhez? Olyat keresek, amit te is meg én is meg tudunk fõzni :D

van szakácskönyvem kezdõknek is, mégsem éreztem elég lelkierõt magamban ahhoz h nekivágjak..:S gondoltam h majd a sok lelkes kis kukta belém is energiát csepegtet..

megnéztem az oldalt, köszönöm!! az a fekete ribizlis pite a fõoldalon.. nyami.. levett a lábamról!!! átalakultam Bull masztiff kutyává..:)

a gasztro.miner.hu-n rengeteg jó receptes blog van, nézd meg, hátha eltudsz lesni onnan egy-két szimpatikus ötletet.
vannak ott kezdõk és haladók egyaránt.

igen, de azért vmi laktatóbbra gondoltam, amiben van vmennyi hús is.

muffint, tejbegrízt te is tudnál készíteni pl. :)

huuh, karácsony is jó rég volt. olyan durva, csak nézek itt, h tényleg vannak olyan emberek akik így tudnak fõzni??? kiábrándító, nekem sajnos a legegyszerûbb dolgok se nagyon mennek.. elsõsorban azért jöttem ide.
egyszerû receptekre vadászok! olyan ételekre, amit én is el tudok készíteni bármikor, vagyis gyors és egyszerû.

hát így kellemes, hogy valaki elkészíti:D Itt csak leírva látod, megközdeni már neked kell vele:D:D:D

Egy kis karácsonyi figyelmesség! :)

karácsony

Ez egyenlõre nekem elég bonyolultnak tûnik:) De ha valaki elkészíti nekem,akkor nagyon szivesen megkóstolom:D

Na figyu!
Ez egy olyan recept,amit 3 okosságból szedett össze egy szakács barátom,úgy,hogy legalább passzoljon egymáshoz!:)
A 10 dkg mazsolát 2dl édes vörösborban beáztatod.A kacsát,miután megmostad(kívül-belül),sóval,borssal bedörzsölöd,majd a tepsibe rakj,karikára vágott hagymát,erre jön a kacsa,és egy dl édes vörösbor,csipet kakukkfû,3-4 gerezd fokhagyma zúzva,egy narancs leve.Lefedve kb.1.5 óra(közepes lángon,160 celsius fokon).Mikor megsült,akkor a kacsát vedd ki,és fennmaradó lébe a beáztatott mazsola.Külön tálkába a fõzõtejszínt keverj el keményítõvel,szójaszósszal,reszelt gyömbérrel.Ezzel sûrítve lesz.Adj hozzá darabolt narancsot,de most már ne fõzd,csak kavargasd!Ha gondolod,mandulát is piríthatsz a tetejére.
párolt rizst gondoltam hozzá,úgy,hogy a tányérra kis gömböket halmozol,mellé teszed a feldarabolt kacsát,és leöntöd ezzel a raguval.

Ez is elég jól hangzik nem? De van még pár titkos receptem ami nem ennyire bonyolult:D

Egybe akarom naná:D Az a jó nehéz és ráadásul ha elszúrom,akkor újra kell csinálni!Szóval mindenképp,jöhetnek a recept-tippek,de csak akkor ha már ti is kipróbáltátok õket:P

hááát, ha jól tudom, a pekingi kacsa az narancsos, úgyhogy nem hinném, hogy lenne abból baj, ha valami édessel töltitek meg, amellett eléggé hasonlít nekem fõzés közben a kacsa viselkedése a pulykáéra. próbáljátok meg... még mindig lehet pizzát rendelni, ha nem sikerülne esetleg <#vigyor2>

a kacsába is lehet ilyesmi édes cuccokat is tölteni, vagy inkább ne kísérletezzek?

de idén a kacsa mellett döntöttünk. ha minden igaz, akkor csak úgy egyben meg lesz sütve saját zsírjában... <#beka2>

nálunk már évek óta a pulyka megy... de nem kell ám az egész, mint ezeknél a barom amerikaiaknál, egyszerûen egy comb+szárny combo... és tényleg szuper lesz a vacsi. volt már gesztenyével töltött, volt aszalt szilvás, volt már csak úgy sertészsírban sült... hmmm, még nem is ebédeltem <#beka3>

milyet szeretnél? Egybe akarod megsütni ezek szerint? nekem van pár jó receptem:D:D:D

Hát lehet mégis kacsa lesz belõle...Amugy se nagy a sütõnk:D DE a csirkét már ismerem,tudok egy pár receptet is,de valami újat is ki kéne kitalálnom...Ugyhogy meg vagyok lõve rendesen[#wilting

nálunk a kacsa az idei nagy szám:D már beszereztük. kicsi is, és fagyasztott is, de kacsa és a miénk:D:D:D

Hááát pulykának úgy álj neki, hogy elõször hasonlítsd össze a pulyka méretét, a sütõd méretével <#idiota>, ha házi pulykáról van szó, akkor eléggé nagy sütõ kell hozzá (Elektrwördbe kapható legnagyobb sütõk is lehet picik). Egyszer mi is ráfáztunk erre, ezért pulykabácsi darabokba sült.

#157, Ha tudsz szerezni házikacsát, akkor kacsát. De ha nem, akkor inkább csirkét, mert a "bóti" kacsa drága is, fagyasztott is, meg kicsi is.

El lehet rontani??Ajjaj..akkor mit csináljak inkább?Kacsát vagy csirkét?Nem szeretném elrontani,mert anyukámékat most elõször én vendégelem meg karácsonykor és nem fordítva.....Help plíz:)

Ha még olvasod: elõször ne karácsonyra próbáld ki lehetõleg a pulykasütést. Nagyon könnyen el lehet rontani, és fûrészpor szárazságú lesz az egész...

Istenien néz ki a kacsa! :D Megkívántam!
amerikai területen nagy divat a pulyka is. Azt hogy kell egybesütve elkészíteni?

én imádom a pocságácst! fõleg ha friss! :P

Hát, szerencsére a kalóriákkal nem kell különösebben foglalkoznom, de a kacsamellet azért megnézem;)

Ú, én azt nem is figyeltem:) Tényleg hasznos...

van igen, de amúgy minden kaja mellett ott van kiszámolva a kalória:D nem bíznak semmit a véletlenre:D:D:D

sziasztok!
Felszaladtam az oldalra és külön meglepetés hogy diétás kaják is vannak fenn, mert én ilyeneket eszek.
A karácsonyi készülõdéshez el kel a segítség ! :D

kösziii

Jaj ez is ott van? na megnézem:d Köszi:d

Azóta eljöttem arról a honlapról, én a recepteket lapozgatva találtam meg, nem kerestem célirányosan :) érdemes körbenézni szerintem.

kacsamell???? hol hol hol:D:D:D:D
:D:D:D:D

Találtam rajta egy isteni kacsamellreceptet, karácsonyra pont jó lesz!

köszi én tuti megnézem !!!!! :::::::::::::::))))))))

éppen most láttam, hogy a novagyok.hu-n rengetek jó kis recept van

Ha már így sütünk fõzünk nincs valakinek ötlete túrós sütire? A megszokottak kizárva. Új forma, és új elv kellene...

én nem szeretem a pogit... a krémess sütikre utazom:D

Nekem a nagymamám tud isteni pogikat sütni: sajtosat, terpetõset, túrósat, sósat. Hmmmm.... Nyami !

Anyám kavicspogácsáját tuti hogy nem veri:D Már meggyanúsítottuk, hogy felesben dolgozik egy fogtechnikussal...:)

:)

Én is most készülök pogit sütni, de én tejfölöset készíték, másodjára, az elsõbn megfõztem az élesztõt és kemény lett:$

Egy tojást felvertem, sütés elõtt egyszer és sütés közben mégegyszer megkentem vele.

szépbarnás:)

Nos, én ma délután kiflit és zsömlét sütöttem. Friss snidlinget is raktam bele.

adj egy harit :|

finomnak néz ki:)

tegnap sütöttem pogácsát, életemben elõször egyedül, ez alapján
csak élesztõvel és tejföl nélkül, finom lett és nem is volt ördöngõs <#hawaii>

Tradicionalis Amerikai Cheesecake itthoni hozzavalokbol

Ami kell:

- 5 doboz Philadelphia kremsajt (natur)
- 4 tojas
- 1 kupa cukor
- Fel pohar tejfol
- 4 tojas
- Egy evikanal vanilia
- Zselatin
- Ket zacsko melyhutott malna (3 ha kicsi a zacsi).
- Ket zacsko Gyori Edes
- 4 evokanal margarin

Darald le a Gyori edest es keverd ossze az elotte felolvasztott margarinnal. Majd a "pasztat" nyomkodd bele egy tortaformaba es kb. 3-4 percig susd 150 fokon (eppen csak annyi ideig, hogy elomelegedjen egy picit).

Dobd bele egy nagy talba az 5 doboz sajtkremet, a cukrot, a vaniliat, es a tejfolt, majd nagy fordulatszamon keverd ossze. Ezutan kis fordulatszamon adagold hozza a 4 tojast, egyenkent. Ontsd ra a kremet a keksz alapra es susd kb. egy orag (vagy amig el nem kezd picit barnulni a teteje) alacsony hofonok (150 alatt olyan 120 korul).

Amig sul a torta, rakd bele a melyhutott malnat egy labasba (lehet hozzaadni egy kicsi cukrot is, de ez egyenfuggo), es amikor megolvadt adj hozza egy keves zselatint (csak annyit, hogy lehules utan jol osszesurusodjon). Egy enyhen folyekony malna "szoszt" kene, hogy kapjal, nagyobb malna darabokkal.

Ha kesz a torta, hagyni kell egy kicsit hulni, es amikor mind a torta mind a malna mar csak langyos, onts ra a malnat a torta tetejere (az a jo, ha olyan 1 centi vastagon ellepi a tortat), vard amig teljesen kihul es rakd be a hutobe egy-ket orara.

Hutes utan fogyaszthato. Isteni! ^^

én nemtudom ,az a baj hogy inaktív a topik :D

vki csinált már garnéla rákot?.d

most vettem, de nemtom hogy be kell fûszerezni, vagy csak simá süssem meg:D

Hello

lenne egy olyan kérdésem, hogy:D

mostkészült el a kertben a Kemencént és már csak arra vár hogy sühetessünk benne :D szóval, valami jópzzatészta kéne nekem amit megsüthetünk benne ha tudtok segíteni, és keresem neten , de nemsokat találok :(