Reggelire,tízóraira,uzsonnára,vacsorára vagy csak úgy általában mit ettél?Képeket is rakjatok! link : https://picr.de/
-
#7796
Nem tudom ez az autentikus recept-e, de így készült
hús:
40dkg darált marhahús (de sertés is jó)
1 szikkadt áztatott zsömle, 2 tojás, 10dkg reszelt parmezán (trappista lett..:)
1 evőkanál majoránna, kicsi pirospaprika, só, bors, de mehet bele chili is
kb. 15-20 kisebb gombóc gyúrása
teflonserpenyőben sok olajban (oliva ha lehet) barnára megpirítás-sütés, 10-12 percig forgatgatva, majd összefőzni kicsit a már kész mártással. Persze előtte
szalvétán jól le kell csöpögtetni az olajat.
mártás:
Én most üveges paradicsomszószt (Combino Ricetta Tradizionelle 400g, 309Ft) használtam, de egyébként kb. így kell:
40dgk hámozott(!) paradicsom, konzerv is jó + 2 evőkanál sűrített paradicsom
2-3 gereszd fokhagyma, petrezselyem, fenyőmag (na ez kimaradt volna:)
só, cukor, és lábosban főzögetni..
tészta meg spagetti (lehetőleg durumlisztből, tojás nélkül)
jó étvágyat:)