-
#8984
Rakok be egy kis kaját, ha valaki megéhezne forum olvasáskor.
Ha valalki megcsinálja, akkor mesélje el milyen lett, és lehet finomítok még rajta.
Mézes-narancsos csirke recept
Hozzávalók:
50dkg csirkemellfilé, vagy kicsontozott csirke comb
1dl frissen facsart narancslé
1 evőkanál méz
1 evőkanál őrölt fahéj
fél evőkanál gyömbérpor
2 evőkanál olívaolaj
kevés só és bors
Elkészítés:
Összekeverjük egy üvegtálban a narancslevet az olajjal,a gyömbérrel,a mézzel és a fahéjjal. A csirkehúst kicsit kiklopfoljuk, és érme szeletekre vagdaljuk,nagyon enyhén sózzuk és borsozzuk, majd a narancsos keverékben hagyjuk pácolódni 1-2 órát. Miután eleget állt, kivesszük, és nagyon vékonyan bekenhetjük egy kis mézzel amitől szép színt fog kapni sütés közben és jól letapadnak rajta a fűszerek, vékonyan reszeljük rá egy narancs sárga héját, majd serpenyőben vagy vagy sütőben elkezdjük sütni.Ne hagyjuk nagyon leégni, kicsit beolajozhatjuk a serpenyőt, hogy jobban csússzon.De csak csínnyán az olajjal, ebben a receptben az olaj csak a kenőanyag szerepét látja el.
Mellé lehet enni, krumplit, vagy rízst mazsolával esetleg egy kis cseresznyével.
Hozzá valammi jó kis saláta, több félét is lehet csinálni.
Valami egyszerű:
Uborka- és sárgarépa-saláta:
Hozzávalók: 4 kis sárgarépa, 4 kis uborka;
az öntethez: 1 kiskanál gyömbér, 3 kiskanál ecet, 1 evőkanál fehérbor, 3 kiskanál cukor, 3 evőkanál víz.
Az uborkát és a sárgarépát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk.
Az öntethez valókat összekeverjük, felforraljuk, ráöntjük az uborkára és a répára. Összekeverjük, legalább 1 órára hűtőbe tesszük, majd tálaljuk.