-
a zsírkereskedő #3180 itt jön a képbe a kedvenc elméleti részem...
a "kőkorszaki diéta" azaz paleo étrend/diéta
alapja a denzitás és az a tény, hogy mi vadászó gyűjtögető életmód során alakultunk ki...
tehát gyümölcsöket és húst ettünk leginkább meg magokat...
nem kenyeret meg tejtermékeket... ezekhez nem vagyunk hozzászokva még 10ezer év után sem..."a kőkori diéta mellett a legerősebb érv, hogy a génjeink tulajdonképp nem sokat változtak az őskor óta. vagyis az emberi szervezet az ősi étrendre reagál a legjobban, az ettől való eltérés pedig egészségromlást okozhat."
nincs helye a finomított ételeknek, gabonaféléknek, tejtermékeknek, kukoricának, burgonyának - (ezek mivel magas a glikémiai indexük és gyorsan felszívódik a bennük található szénhidrát, így nagyon megemelik az inzulin szintet és a vércukor szintet is, ráadásul serkentik a testzsír lerakódását)
az akkoriban hozzáférhető hús is kevésbé zsíros volt mint a mai pl marhahús...
nagy mennyiségű gyümölcs, zöldség és mag fogyasztás magas rostbevitelt tesz lehetővé
ugyanakkor vannak hiányosságok is pl: kalcium és d vitamin alacsony mennyisége...
a magas fehérje-, közepes szénhidrát-, és magas egészséges zsír arány ideális az izomtömeg fejlesztéshez...38% fehérje,23%szénhidrát,39%zsír-kb 10% a telített zsír ebbből...
ha egyedül lakok majd tuti kipróbálom mert személy szerint utálom a tésztákat pl.. és a magevésben mindíg jó voltam
