"Úgy tűnik tehát, hogy a mértéktelen cukorfogyasztás változást idéz elő az agyban, mintegy "hatalmában tartja azt". S hogy miért kell egyre több? Mert amikor a jutalmazó köröket elárasztja a dopamin, az itt lévő idegsejtek azzal védekeznek, hogy mindinkább "behúzzák" érzékelő receptoraikat (jelfogó molekuláikat), így egyre érzéketlenebbé válnak erre az anyagra. Ugyanaz az adag már nem okoz eufóriát, egy idő után pedig nem eredményez semmit. A jutalmazó körök működése tartósan csökken."
#13397