140 gr vollkornrogggenliszt (németesen aranyosabb, úgyis tudod, hogy telj. kiörl. rozsliszt, egy éve romlott, de sütni jó)
140 gr darált zab
5 tojás
élesztő meg 1.5 dl tej
meg ízesítés tetszés szerint
na bazze, ez a tészta, jó szellős, omlós, felfújt, kívül ropogós, belül puha, tisztára mint a bolti cuccok. btw, 40 percet "dagasztottam", mert a sütőben sült a csirkemejj, s a sütő tetejére tettem lefedve a tésztát. itt az alulról jövő hőtől jól megduzzadt, 30 perc alatt szépen megsült, most megg a fele sincs meg, mert a család rá van kattanva :@
mostanában sok tésztát gyúrtam-süttem, aztán a családdal is harcolok, ugyanúgy, mikor kakaót iszok (3.5-ös tej, édesítő, zsírszegény kakaópor)
szóval szerintem jól felfújt házikenyér kis mogyivajjal leöblítve vmi fehérjével, amit ofkorsz 3.5ös tejben oldasz fel, s jön a kalória, ráadásul egészségesen.
dejó, ma egy haver lemérte a kezem colossal, és 41 jött ki.. legutóbb, mikor mértem, 35 volt, bár akkor magamnak mértem le, nem segítővel :D az a legutóbb az ilyen 5 hónapja volt
