Informatika és tudomány

  • HisF8
    #133
    Algák, egysejtfehérjék (akár gombákkal, akár baktériumokkal). Rendkívül igénytelenek, és plazmid technológiával bármilyen fehérjét elő lehet állítani, így gyártják az inzulint is iparilag. (Minőség alatt nem a kulináris élvezetekre, hanem a megfelelő anyagösszetételre gondoltam. Számos helyen még ma sem magától értetődő, hogy van stabil fehérjeforrás, na ilyen helyekre valók ezek az eljárások. A többi már csak a szakácsok dolga, ízfokozókkal, állagjavítókkal nagy eredményeket lehet elérni. Attól, hogy egy táplálék tervezett, vagy "mesterséges" nem feltétlenül rossz, sőt.)