Biokémia és más interdiszciplináris tudományok
-
#30
hát ez szerintem anyagfüggő és mérések kérdése, amire így kapásból nem tudom a választ és nem jó a sacométerem :D
pl. a kámfor nagyon gyorsan elfogy, de ez a szublimáció miatt van, ami egy fázisátalakulás.
Sok aromaanyag folyadék halmazállapotú tisztán (pl citrullin,fahéjaldehid stb) ezeknek jóval nagyobb a tenziója, mint a szilárd anyagokénak de persze ez is anyagfüggő.