Módszerek, ezközök, alapanyagok beszerzése
-
#9
először azt olvastam h szörfözés házilag :D
1 vödör maláta
fél vödör komló
10 liter víz
3kg kenyér
kevés erjesztőgomba
A malátát némi vízben pár napig csíráztatni kell, majd ezután napon kiszárítani. A komlót egy nagy tálban addig zúzzúk míg nem lesz pépes állagú. Majd ezt a pépet pár órán keresztül vízben főzzük. Ezután a szárított komlót egy hordó aljára öntjük, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Ezután a komló pépet ráöntük, és a maradék vízzel feltöltjük. A tetejére vékonyan szórunk még malátát, ezután a kenyeret és az erjesztőgombákat ráhelyezzük, úgy hogy lefedje az egészet. Ezután napon kell érlelni min. 2 hónapig, majd leszűrni és pár napot egy nyitott fedelű hordóban levegőztetni hagyjuk.
ha kurvaszar íze lesz, akk mindent jól csináltál, mert házilag nem fogsz egy Heinekent főzni, tehát a sörözöni akarsz inkább vegyél :)