Módszerek, ezközök, alapanyagok beszerzése
-
#25
kb 15 éve volt egy virágkora az otthoni sörfőzdéknek, sorra építették a kis üzemeket vidéken. Nem lavórban a konyhában, hanem profi felszereléssel. Igencsak fos minőség volt mindegyik, még egy mostani legalsóbb kategóriás magyar sörgyári termékkel összehasonlítva is.
Aztán hoztak valami rendeletet, aminek nagyjából senki nem tudott megfelelni és szépen bezártak.
Vannak dolgok, amik gondolati szinten kurvajónak tűnnek és jobb is ha megmaradnak ott. Ez a házi sörfőzés ilyen :)