Hasnyálmirigy-gyulladás diétás receptek
-
#1
Mindenféle szövődmények és károsodás nélkül kikerültem ezzel a súlyos betegség után a korházból.: viszont diétáznom kell megelőzés/akuttá válás miatt.
Ez jó ám mert leadtam 10 kiló felesleget, viszont tartani kell a kalóriát a további súly csökkenést megakadályozva.
Azonnal szembesültem hogy egy idő után unalmas lesz a megszokott receptura: megkötések miatt-> semmi illetve kevés olaj/zsírtartalom, semmi zsíros hús, olajos magvak, kenyér, satöbbi..
Ezért leírom mindennapi menüm, és sorstársaim is ezzel biztatom, ti is írjatok recepteket/tippeket, egymás diétás menüjének feljavítása szempontjából!
Ma: kevés de 5-6 étkezés
Reggeli – egy szelet pirítós (így könnyebben emészthető)
cikóriakávé (inzulintermelést is karbantartja)
light margarin Napi adag 20-40 gram legyen!! (szigorúan 40-32%-os. Döbbentem vettem észre mivel rászorulok, már van 20%-os zsírtartalmú margarin is. Vajon miből készülhet?)
Tízórai - puffasztott rizs szelet (nagyon rostosan sem lehet táplálkozni)
puliszka szilvapürével (én csak kukorica lisztből csinálom, + graham liszttel. szilvapüré a puliszka tetejére terítve, így nem kell édesítőszer sem. ( most úgyis érik a vadszilva minden fajtája, aki tud szedjen.) Párológépbe (van 7000huf-ért is már, és nagyon hasznos a diéta megkönnyebbítése miatt) rakom, 10 perc és kész, héja könnyen lejön (amit nem ehetünk, ez áll a paradicsomra is) aztán passzírozni. Nálam nem lépett fel inzulintermelés károsodás, így használok mézet, de aki édesítőszert kell hogy használjon az aszpartam tartalmút használjon. A többit a szervezet nem tudja feldolgozni,…jobbára!
Ebéd – tészta szósszal (graham tészta vagy 8 tojásos, könnyebben emészthető. – reszelt főzőtök, bazsalikom, paradicsom püré összepárolva. Teszek bele zabpelyhet is az sűríti a szószt)
Ötórai – puliszka szilvapürével
Vacsora – pirítós
maradék szósz némi sajttal (félzsíros lehet, túra, tenkes, maci light)
Nasi – cukorstop keksz
adagot nem írok mert úgyis mindenki saját maga érzi a tűrőképességét. Például tejet
jómagam nem bírom, puffaszt. ( Így a puliszkát/zabkását is tej nélkül csinálom,reszelt krumplival/almával sűrítve.)
Borsmenta tea ajánlott étkezés előtt! Csökkenti a puffadást, hasnyálmirigyre is jó!