clio1616v#97829
van egy olasz kotyogós kávéfőzőm, annak az alsó forralórészébe öntök vizet, utána teszek 2-3 kanál 100% arabica kávét a szűrőkosárba, enyhén tömörítem a kanállal és rácsavarom a kávégyűjtő tetejét
felteszem a gáztűzhelyre, hogy forrásig melegedjen a víz és amikor a gőztenzió eléri a kávéréteg ellenállását elkezd átszivárogni az őrölt arabica kávérétegen a forró gőz majd egy csövön kereszüláramolva lehülve kondenzálódik a gyűjtőedénybe ahova már a kávé aromáját és színét is magávalvitte
miután a víz zöme átkondenzált a gyűjtőrészbe lezárom a gázt
az előre elkészített 2 szem pötyi édesítőszer és 2 kávéskanál kávé creamer tartalmú kis kávéscsészémbe öntöm rá a forró kávét amit a teljes oldódásig elkevergetve készítem készre és utána szályhőmérsékletemmel kompatibilis hőmérsékleten elfogyasztok
