Fbn Lx#46129
Pontosabban:
A világon CSAK az európából származó ember szervezete tudja lebontani a laktózt, ami asszem a teljes népesség 20? százaléka. Ez az enzim az emberekben eredetileg 2-3 éves kor környékén eltűnik, amikor már mindenképp vége a szoptatásos korszaknak, mert ugye eredetileg az ember számára ott véget ér a tejfogyasztás, nincs szükség az enzimre.
Mivel az európai népek már évezrede tartanak tehenet, így a generációk során kialakult egy genetikai mutáció, aminek köszönhetően a laktózt lebontó enzim termelése nem szűnik meg kisgyerekkorban.
Ennek eredménye persze, hogy az észak-amerikaiak is megemésztik a tejet, mivel nagyrészt európai keveréknép. Az ásziaiaknak meg az afrikaiaknak gondjuk van vele.
De nem betegednek meg tőle! Nem szabad összekeverni a tejérzékenységet (tejfehérje), ami ugye súlyosabb, a laktózérzékenységgel. Ugye az utóbbi van minden ázsiai és afrikai népnek, és nekem is, azért tudom :)
Annyi bajod lesz tőle, hogy felpuffadsz, és ha nagyobb mennyiséget fogyasztasz akkor csikar a hasad, mert erjed benne a lebontatlan tejcukor. Jó is az :D Ha mégnagyobb mennyiséget, mondjuk 1 nagyobb pohárral, akkor fosol tőle.
A tejérzékenység az más téma, olyat nem igazán szeretnék magamnak...
