#126936
Az izom biológiai meghatározás, a hús meg gasztronómiai/kulturális meghatározás, hiszen az az állatnak az a része, "amit megeszünk" - és pl. a keresztény kultúrkörben is a hús leginkább a melegvérű, lábbal rendelkező jószágokból származó összetevőket jelenti (emellett nem hús, és ehető böjt idején az uszonnyal, pikkellyel rendelkező hal - de még a hód is hal volt :) )
Ezzel szemben viszont húsnak számít pl. a máj, a velő, ami nem izomszövet, mégis lábasjószág része, amit elfogyasztunk.
Persze ez is folyamatosan alakult az idő során, ahogy a kultúrkörnyezet is. De valahol itt alakult ki a dolog, a böjt során a hús megvonása inkább arról szólt, hogy a számunkra értékes, élvezetes dolgoktól kellene tartózkodni - a hús érték volt, a hal nem.
Tehát nem összefüggő dolgokról van szó, így kiválóan el lehet hülyéskedni rajta :)
(lásd még: gyümölcs és zöldség, ahol hasonló esetről van szó - előbbi a biológia felségterülete, utóbbi a gasztronómiáé) Utoljára szerkesztette: Dzsini, 2019.06.21. 05:27:24
#126936