Pálesz főzési tippek, trükkök, tanácsok
-
#199
"1.) Azt írtátok, hogy kuktából is lehet házilag lepárlót készíteni. De, (ha jól tudom), az itthon kapható kukták többsége alumínium, vagy rozsdaamentes acélkukta alumínium béléssel. "
Van teljesen rozsdamentes acélból készült kukta.
"Gondolom az alumínium az nem jó, mert feloldhatja a forró cefre, jól gondolom?"
Ha az edényen levő oxidréteg megsérül, és savas környezetben az alumínium kioldódik (és mindenféle alumínium-vegyület keletkezik), akkor van némi esély arra, hogy gondot okoz az alumínium.