Pálesz főzési tippek, trükkök, tanácsok
-
retarder #146 deanjaime,
Ajánlom,hogy a www.homedistiller.org és a www.homedistiller.org/forum/
olvasásával kezdjed.( ha tegezhetlek )Ez a legnagyobb website itt mindenre válaszra találsz. Garantáltan amatőrből profivá válsz rővid idö alatt.Megtalálod hol lehet jő felszerelést venni diszkrécioval ( $ 200-700 )vagy hogy kell elkésziteni, pontos rajzokkal, több száz fényképpel etc.
A diszkrécio fontos mivel mivel ez illegális , néhány USA államban akár
börtön is jár érte !
Ha csak pálinkát akarsz fözni akkor egy üstre( potstill ) van csak
szükséged, ha tisztább és finomabb szeszt akarsz akkor frakcionálő vagy
reflux lepárlora van szükséged ( vodka, gin, likörök stb.)
Az üst készitése egyszerü egy kukta kell hozzá ( a Fresco pressure cooker egy jő márka ) meg rézcsö és fittings amit a HomeDepot -ban
$ 20 alatt megvehetsz. Ha kiástad magad a hó alól....:-)
Ha nagyobbat akarsz, akkor egy aluminum beerkeg -re van szükséged.
Majd ha érdekel elmondom én hogyan csinálom a barack pálinkát ,
elkerülve a cefrézés piszkosabb részét.
Sok sikert,
retarder
PS: Ezt a helyet www.homedistiller.org ajánlom a többi forum tag figyelmébe is. Rengeteg informácio, több száz kép, rajzok, receptek stb.Még angol tudás nélkül is rengeteget lehet tanulni.