Pálesz főzési tippek, trükkök, tanácsok
-
Orionk #126 Ez elég érdekes.
Kisüsti módszerrel készítetted a pálinkát?, réz kazánban?
Én úgy csinálom. először ugye a cefrét kifőzöd vodkára, majd a vodkát pálinkára. Ehhez a pálinkához kell néha hozzáadni a még éppen folyó ugymond. desztilált vizet, de ha az még túl erős, akkor van, hogy én sima hideg csapvizet szoktam, ez nem probléma és tiszta pálinkát kapok. Olyan átlátszó, mintha víz lenne.
Persze megpróbálhatod leszűrni, hátha tisztul. van, aki csak zsebkendővel szűri, de van, aki vesz az áruázakban kapható presszó kávé gépekbe való kávé zacc szűrőt, ami papírból van. Ha ezen átcsöpögteted a pálinkát, akkor tuti tiszta lesz.