Sikerült fognom egy Afrikai Harcsát. Szeretnék belőle és némi pontyból halászlevet főzni. Lenne pár kérdésem hogy mit lehet ebből a halacskából főzni.
A pucolásnál levágtam a fejét és kivágtam a kopoltyú részt. Külön az állkapcsot meg a szemek nélküli fejet. Ezeket bele lehet, egyáltalán érdemes belefőzni a halászlébe?
Kivettem a belső szervek közül a máját és egy nagy fehér pacát. Az valami háj vagy mi? Azt érdemes belefőzni, egyáltalán lehet?
![](\"http://i29.tinypic.com/4rug6o.jpg\")