A Magyar ember, s ami a te tapsztalatod vele???
-
#595
Nem vettem kötözködésnek.:)
A borvidék neve Hegyaljai borvidék, a borok gyűjtő neve Tokaji borok. A bor ugye szőlőből készül. Itt hegyalján legalább is. A furmint nevű bor a szőlő után kapta a nevét amiből készül. Az édes furmint azért édes, mert már abban is aszú van. Akkor beszélünk pl: 3puttonyos aszúborról, ha 1 gönci hordóban van 3puttonnyi aszú. Az édes furmintnak is megvan a hivatalos mértékegysége, hogy mennyi aszút kell adni az alaphoz. Nem akarom mindet leírni, mert kissé hosszú.
Tehát itt hegyalján az aszúbor csak furmintból készül. Az aszút pedig nem készítik, ahogy írtad, hanem egy bizonyos szőlőfajta aszúsodik meg, lesz belőle mazsola-szerű szőlő. Végezetül tehát az igazi Tokaji aszú furmintból készül.
Természetesen vannak más nemesített szőllőfajták amikből szintén készítenek itt bort, abban is van aszú, kicsit megbolondítják vele. Ilyen szőlőfajták a Sárga muskotály, Hárslevelű, stb.
Na télleg befejezem, mert lebaxnak a hossz miatt.:)