Valka78#81292
Az ötvözött anyagok lehet, hogy éltartóbbak, de nem szívósabbak - könnyebben törnek. A legjobb késacélok ma is gyengén ötvözött szénacélból készülnek. A titok a szén (és a szennyező anyagok - ötvöző anyagok) százalékos arányán és a hőkezelési folyamatokon múlik.