Kávé
Jelentkezz be a hozzászóláshoz.
#151
http://gaborszantai.co.uk/
#150
http://gaborszantai.co.uk/
#149
<#eljen>
#148
nah, az gecijo, ha hazarepulok, akkor Balatonra le, Balatonrol fel az M7-es mellett OMV, akkor becsi kave😊
(szendvicseik is jok lettek)
(szendvicseik is jok lettek)
http://gaborszantai.co.uk/
#147
ÖMVn teszteld a bécsi kávét
#146
Mol cappuccino.
Bár a megszokott helyemen, mostanában nem az igazi.
Bár a megszokott helyemen, mostanában nem az igazi.
Ismerj meg mindent, amit az internetes pénzkeresés titkairól tudni kell.
#145
Munka kozben tobbnyire automatas lottyot iszok, itthon ha kavezhatnekom van akkor ilyet csinalok egy ilyenben.
Hazon kivul 3 helyen szeretem a kavet Budapesten: a Stexhaz, a Crazy cafe es az Osterbrau sorozo az ahol nagyon finom kavet csinalnak szerintem. Persze amiket eddig a Frei kavezoban ittam azok is nagyon finomak voltak.
Hazon kivul 3 helyen szeretem a kavet Budapesten: a Stexhaz, a Crazy cafe es az Osterbrau sorozo az ahol nagyon finom kavet csinalnak szerintem. Persze amiket eddig a Frei kavezoban ittam azok is nagyon finomak voltak.
WWFSMD?
#144
Mondjuk manapság benzinkutaknál is egész finom kávét lehet kapni.
Én Belgrád mellett valami új autópályán ittam talán másfél éve egy olyan kávét, hogy a fejem leszakadt, annyira finom volt! Azóta is keresem azt az aromát (persze csak emlékem van az érzésrõl, semmi konkrét aroma vagy íz, amire tudnék visszagondolni... 😛 )
Én Belgrád mellett valami új autópályán ittam talán másfél éve egy olyan kávét, hogy a fejem leszakadt, annyira finom volt! Azóta is keresem azt az aromát (persze csak emlékem van az érzésrõl, semmi konkrét aroma vagy íz, amire tudnék visszagondolni... 😛 )
*Zsebszámológépet keresek!* Ha van eladó CASIO, Hewlett-Packard, Texas Instruments számológéped, küldj privát üzenetet! Programozható típusok el?nyben! Ócskaságok, hibásak is érdekelnek!
#143
http://gaborszantai.co.uk/
#142
Na ez az, ami nekem már nem férne be a kocsiba, ha nyaralni indulunk... a termosz is csak azért, mert az kötelezõen velünk utazik.
Mondjuk manapság benzinkutaknál is egész finom kávét lehet kapni.
Apámnak vettem most Frey szemes kávét (meg belga sört😊, guatemalait, meg valami afrikai kapuccsínó válogatást. Épp most fõzi a guatemalait (kotyogóson<#eplus2>), hamarosan tesztelem😊
(a söröket már teszteltük<#finom>)
Mondjuk manapság benzinkutaknál is egész finom kávét lehet kapni.
Apámnak vettem most Frey szemes kávét (meg belga sört😊, guatemalait, meg valami afrikai kapuccsínó válogatást. Épp most fõzi a guatemalait (kotyogóson<#eplus2>), hamarosan tesztelem😊
(a söröket már teszteltük<#finom>)
#141
http://gaborszantai.co.uk/
#139
Elfogyott a méz most barna,cukornádból készült finomítatlan nádcukort dobok a kávémba.Jó nagy darabokra van gyártva.
#138
Nem tudom, nem szerintem irj nekik vagy amazon/ebay.
http://gaborszantai.co.uk/
#137
tudok valahol magyarországon ilyen Press Coffee Makert venni?
Ha igazad van, megengedheted magadnak, hogy meg?rizd a nyugalmad. Ha nincs igazad, nem engedheted meg, hogy elveszítsd. Hiszem, amit nem látok. Amit látok azt tudom.  MacBook Pro (Retina)
#136
<#taps>
#135
Oké, csak a tegnapi baromságai miatt eleve negatívan álltam hozzá, bocsánat.
http://gaborszantai.co.uk/
#134
Elõre csomagoltról beszélt! Amúgy nem értem honnan jött neked a nagymamám csinált dologhoz a zacskós marketing😊
██
#133
Nem tudom mirõl beszélsz. Próbálj már meg ésszel olvasni,kérj kölcsön egy ismerõsödtõl ha nincs. Nem megy a szövegértés? Járj tanárhoz.
#132
Olyat vki probalt, hogy magaba, az orolt kaveba kevert pl. fahejat?
Gondolkodom rajta, de a szurohoz kepest a fahej tul finom...
Gondolkodom rajta, de a szurohoz kepest a fahej tul finom...
http://gaborszantai.co.uk/
#131
Akácmézzel ittam én is párat, nem éreztem másnak, mint cukorral, igaz mindkettõbõl keveset rakok bele. (cukorral egyszerûbb "elkészíteni"😊
"...és...szerintem...bizony."
#130
Ez mar a sokadik kommented, ami arra enged kovetkeztetni, hogy vagy egy pinceben eltel, minden informaciotol elzarva, vagy nem tudom mikor villantott Agent K a szemedbe, de en meg nem ettem olyan lekvart, ami nem gyumolcsbol keszult.
Meg Londonban is a baratnom nagymamaja altal befozott, sajat kertben termesztett gyumolcsokbol keszitett lekvart eszunk...
Meg Londonban is a baratnom nagymamaja altal befozott, sajat kertben termesztett gyumolcsokbol keszitett lekvart eszunk...
http://gaborszantai.co.uk/
#129
French press-t használ valaki?
#128
az elõre csomagolt virágméz kb olyasmi lehet, mint az ugyan ilyen lekvár.
Nem tudom van-e köze méhekhez, ahogy lekvárnak a gyümölcshöz.
Nem tudom van-e köze méhekhez, ahogy lekvárnak a gyümölcshöz.
#127
Szállodában most raktam a kávéba elõre csomagolt virágmézet.Borzalmas íze lett.Otthon termelõtõl vett minõségi akácmézzel semmilyen rossz utóíze nincs.
Egyébként a melange is mézzel készül.
Egyébként a melange is mézzel készül.
#126
Nekem ez az ami tetszik, Londonban láttam ilyet mûködés közben. Látványos, nem rossz a kávé sem.
Cona féle vákuumos kávéfõzõ
Cona féle vákuumos kávéfõzõ
#125
youtube 😊
http://gaborszantai.co.uk/
#124
tehát külön felforralom a vizet azt beletöltöm felül és a forró vizet nyomom át a kávén
Ha igazad van, megengedheted magadnak, hogy meg?rizd a nyugalmad. Ha nincs igazad, nem engedheted meg, hogy elveszítsd. Hiszem, amit nem látok. Amit látok azt tudom.  MacBook Pro (Retina)
#123
Vizforralo. Ez ilyen XIX. szazadi megoldas😊
Szvsz ezek a dolgok azokak valok, akik szeretik is csinalni a kavet es kiserletezgetnek, mig van aki csak fogyasztja.
Szvsz ezek a dolgok azokak valok, akik szeretik is csinalni a kavet es kiserletezgetnek, mig van aki csak fogyasztja.
http://gaborszantai.co.uk/
#122
ez kézzel nyomja át rajta a mit? 😊 melegvizet forróvizet hideg vizet?
vagy a nyomás hatására a víz felforr?
vagy a nyomás hatására a víz felforr?
Ha igazad van, megengedheted magadnak, hogy meg?rizd a nyugalmad. Ha nincs igazad, nem engedheted meg, hogy elveszítsd. Hiszem, amit nem látok. Amit látok azt tudom.  MacBook Pro (Retina)
#121
Nekem egy sima 3 szemelyes Bialetti espresso maker-em van, semmi kulonleges nincs rajta. Mirko-e sokkal jobb, de O az apjatol kapta, az olaszok gyakran viszik magukkal oda, ahova utaznak, mert nem biznak a helyi kavekban.
En ezt szeretnem megvenni, ha bejon plusz penz Iszonyat feeling kezzel nyomni😊
Meg egy rendes milk frother kell es elegedett is leszek😊
En ezt szeretnem megvenni, ha bejon plusz penz Iszonyat feeling kezzel nyomni😊
Meg egy rendes milk frother kell es elegedett is leszek😊
http://gaborszantai.co.uk/
#120
Eszrevetted, hogy ez egy kavezo volt es nem maganak fozte?
De mindegy is...
De mindegy is...
http://gaborszantai.co.uk/
#119
ehh..bocs, de egy dolog nem hagy nyugodni...észre vetted a videódban, hogy a "mester" géppel fõzi a kávét, és kihangsúlyozza a nyomás fontosságát?
Nem kell válaszolni, ez amolyan költõi kérdés from the drakness...
Nem kell válaszolni, ez amolyan költõi kérdés from the drakness...
#118
ahh...erre nem is gondoltam.
Lehet kapni nádcukorból extra nagy kockacukrot, jó nagy cukorkristályokból van összerakva, és marha kemény, így lassan oldódik.
Ha nagyon édességehetnékem van és nincs már, akkor egy pici csészébe szoktam kávét tölteni, és egy ilyet teszek bele. Ahogy fogy a forró kávé, egyre édesebb, és a végén kb a kockacukor fele a "jutalom" jól átitatódva kávéval😊
Lehet kapni nádcukorból extra nagy kockacukrot, jó nagy cukorkristályokból van összerakva, és marha kemény, így lassan oldódik.
Ha nagyon édességehetnékem van és nincs már, akkor egy pici csészébe szoktam kávét tölteni, és egy ilyet teszek bele. Ahogy fogy a forró kávé, egyre édesebb, és a végén kb a kockacukor fele a "jutalom" jól átitatódva kávéval😊
#117
te mivel fõzöd a kávéd?
jelenleg egy leváltásra váró Rowenta Allegro-val fõzök
jelenleg egy leváltásra váró Rowenta Allegro-val fõzök
Ha igazad van, megengedheted magadnak, hogy meg?rizd a nyugalmad. Ha nincs igazad, nem engedheted meg, hogy elveszítsd. Hiszem, amit nem látok. Amit látok azt tudom.  MacBook Pro (Retina)
#116
Nem, pizzeriaban en dolgoztam egy evet, sry...
http://gaborszantai.co.uk/
#115
akarsz beszélgetni a pizzasütésrõl?
gondolom a szobatársad egy pizzettaro ÉS barista
gondolom a szobatársad egy pizzettaro ÉS barista
#114
ok, hagyjuk, van aki a pizzat is mikróban süti, nekik jó a gépi espresso is...😄
http://gaborszantai.co.uk/
#113
Természetesen, a te szobatársad barista és õ tanított téged.
Elhiszem, hogy számodra õ a mérvadó, meg a costa, de én téged nem akarlak meggyõzni, mivel téged nem érdekelnek az érvek, még szerencse, hogy az önfejûség nem egyenlõ az igazsággal.
Igyál espressot kotyogósból, mert neked az a jó, mindenki más meg elkényeztetett picsa, mert túlnyomáson fõzik.
Mikor mondja az olasz, hogy lassan kell fõzni a kávét? Mikor a legkisseb lángra rakatja?
Többieknek szól, hogy a kotyogósnál azért kell alacsony lángon fõzni a kávét, mert magas lángon megéghet a kávé és égett lesz az íze...
de tényleg befejezhetjük, mert szerintem meddõ vita.
Elhiszem, hogy számodra õ a mérvadó, meg a costa, de én téged nem akarlak meggyõzni, mivel téged nem érdekelnek az érvek, még szerencse, hogy az önfejûség nem egyenlõ az igazsággal.
Igyál espressot kotyogósból, mert neked az a jó, mindenki más meg elkényeztetett picsa, mert túlnyomáson fõzik.
Mikor mondja az olasz, hogy lassan kell fõzni a kávét? Mikor a legkisseb lángra rakatja?
Többieknek szól, hogy a kotyogósnál azért kell alacsony lángon fõzni a kávét, mert magas lángon megéghet a kávé és égett lesz az íze...
de tényleg befejezhetjük, mert szerintem meddõ vita.
#112
Bemesz egy italian junk cafe-ba (Costa, Nero), kersz egy espresso makert, adnak egy Bialettit. Bemesz Starbacksba, kersz egy espresso makert, adnak egy gepet vagy turkish coffee makert. Olasz vs. amerika😊
http://gaborszantai.co.uk/
#111
Õ a mai napig barista (supervisor), igaz francia kávézóban Hampsteadben, ami eleg posh hely ahhoz, minden szart ne igyanak meg.
De mondom, video, egy olasz mondja, hogy a kavet lassan kell fozni.
De mondom, video, egy olasz mondja, hogy a kavet lassan kell fozni.
http://gaborszantai.co.uk/
#110
(nem pedig azért, mert valami extra kütyü a készülékben képes habot csinálni hozzá). Ez a hab a kávé saját habja, nem tejhab, vagy más cucc.
<#falbav> Gandalfnak igaza volt: "Darkness is coming..."
<#falbav> Gandalfnak igaza volt: "Darkness is coming..."
http://gaborszantai.co.uk/
#109
még szerencse, hogy minden kínai szakács, és minden olasz barista...
#108
de félreértés ne essék, én nem akarom az espresso-t a kotyogóssal fõzött kávé fölé emelni. Én csak azt mondom, hogy 2 különbözõ dologról van szó.
Nagyon jó kávét csinál anyámék kotyogósa, míg a cég es, 140.000Ft-os olasz gép egy kalap sz*r, pedig frissen õrli a kávét is.
Sõt még a podos gépek is képesek iható kávét fõzni, de az is más kategória. Nemrég vettem egy senseo-t, amit 3 órával késõbb vissza is vittem, mert az ajándékba hozzá adott podból (ami történetesen senseo espresso volt) fõzött kávé legjobb esetben is csak egy esti nassolásra lett volna jó, de reggeli ébredéshez semmiképpen. Márpedig nekem épp azért kellett volna, hogy a reggeli rohanás közepette lefõzzem az 1 perces kávét és a kocsiban megigyam😊
Szerencsére vissza adták a pénzt és még az sem volt baj, hogy az ajándékcsomag hiányos volt😊
(és zárójelben megjegyzem, hogy baromira hangos)
Nagyon jó kávét csinál anyámék kotyogósa, míg a cég es, 140.000Ft-os olasz gép egy kalap sz*r, pedig frissen õrli a kávét is.
Sõt még a podos gépek is képesek iható kávét fõzni, de az is más kategória. Nemrég vettem egy senseo-t, amit 3 órával késõbb vissza is vittem, mert az ajándékba hozzá adott podból (ami történetesen senseo espresso volt) fõzött kávé legjobb esetben is csak egy esti nassolásra lett volna jó, de reggeli ébredéshez semmiképpen. Márpedig nekem épp azért kellett volna, hogy a reggeli rohanás közepette lefõzzem az 1 perces kávét és a kocsiban megigyam😊
Szerencsére vissza adták a pénzt és még az sem volt baj, hogy az ajándékcsomag hiányos volt😊
(és zárójelben megjegyzem, hogy baromira hangos)
#107
38-asban levõ videót nézd meg, aztán gondolkodj el egy kicsit.
Ráadásul kávét fõzni egy olasztól tanultam, aki a mai napig a lakótársam, így inkább tényleg ne menjünk bele, hogy mekkora baromságokat írtál.
Ráadásul kávét fõzni egy olasztól tanultam, aki a mai napig a lakótársam, így inkább tényleg ne menjünk bele, hogy mekkora baromságokat írtál.
http://gaborszantai.co.uk/
#106
gugli 1. találata, hogy legyen hivatalos
espresso
ez pedig a saját
attól espresso az espresso, hogy a forró vizet a nagy nyomás gyorsan (ld.express<#zavart1>) sebességgel nyomja át az õrölt kávén, (nem pedig lassan, mint pl a kotyogóson, ami miatt a hõtõl tovább "pörkölõdhet" az íze). A nagy nyomás és a kellõ hõfokra belõtt víz (remélem ebbe is beleköt valaki) mellett érvényesülnek a kávé azon ízei, ami miatt az emberek az espresso-t isszák. Szóval szó sincs arról, hogy azért kell nagy nyomás, hogy minél gyorsabban lehessen sok kávét fõzni... A nyomás miatt lesz habosa jó espresso (nem pedig azért, mert valami extra kütyü a készülékben képes habot csinálni hozzá). Ez a hab a kávé saját habja, nem tejhab, vagy más cucc. Ha megfelelõ a nyomás, akkor megtartja a kockacukrot is.
espresso
ez pedig a saját
attól espresso az espresso, hogy a forró vizet a nagy nyomás gyorsan (ld.express<#zavart1>) sebességgel nyomja át az õrölt kávén, (nem pedig lassan, mint pl a kotyogóson, ami miatt a hõtõl tovább "pörkölõdhet" az íze). A nagy nyomás és a kellõ hõfokra belõtt víz (remélem ebbe is beleköt valaki) mellett érvényesülnek a kávé azon ízei, ami miatt az emberek az espresso-t isszák. Szóval szó sincs arról, hogy azért kell nagy nyomás, hogy minél gyorsabban lehessen sok kávét fõzni... A nyomás miatt lesz habosa jó espresso (nem pedig azért, mert valami extra kütyü a készülékben képes habot csinálni hozzá). Ez a hab a kávé saját habja, nem tejhab, vagy más cucc. Ha megfelelõ a nyomás, akkor megtartja a kockacukrot is.
#105
Adhatnál linket, mert engem érdekelne, hogy mitõl espresso az espresso.
Itthon, többnyire fõzött kávét iszom nádcukorral. Vagy az íze miatt Nescafe 3in1-et sok tejjel.
Itthon, többnyire fõzött kávét iszom nádcukorral. Vagy az íze miatt Nescafe 3in1-et sok tejjel.
#104
Mézes kávé, kicsit durván hangzik, de ma megkóstolom.
* #91 kéve = kávé <#fejvakaras>
* #91 kéve = kávé <#fejvakaras>
"...és...szerintem...bizony."
#103
nézz utána az espresso, a crema, de talán a kávéfõzés fogalmának.
Így van, az espresso a magas nyomástól lesz, amit a kotyogós NEM tud elérni...1,5bar nem elég ehhez...9bar-tól már beszélhetünk espressoról.
A jó kávét fõzd lassan, mint a törökök, de akkor ne keverd bele az olaszokat.
Nem szeretnék neked linkeket adni, ahol szakértõk és nem én írom le, hogy mitõl espresso az espresso, de olyat nem találsz, ahol azt írják, hogy 1,5bar elég neki.
Részemrõl a vitát befejezettnek tekintem, nem ezért nyitottam a topikot, hogy téged próbáljalak meggyõzni arról, amit a világ már tud.
Így van, az espresso a magas nyomástól lesz, amit a kotyogós NEM tud elérni...1,5bar nem elég ehhez...9bar-tól már beszélhetünk espressoról.
A jó kávét fõzd lassan, mint a törökök, de akkor ne keverd bele az olaszokat.
Nem szeretnék neked linkeket adni, ahol szakértõk és nem én írom le, hogy mitõl espresso az espresso, de olyat nem találsz, ahol azt írják, hogy 1,5bar elég neki.
Részemrõl a vitát befejezettnek tekintem, nem ezért nyitottam a topikot, hogy téged próbáljalak meggyõzni arról, amit a világ már tud.
#102
Továbbra sem érted: espresso a magas nyomástól lesz, a kotyogós is ezen az elven mûködik. Ha az olaszoknak, akik feltalálták espresso, akkor én nem fogom megkérdõjelezni.
Ráadásul a Bialetti fõzõk habot is termelnek a kávéra. Gondolom a túlnyomás elleni szelep is azért van, mert nem így készül.
Amirõl te beszélsz, az ipari espresso, több vendég és türelmetlen emberek kiszolgálására.
A víz forralásától a jó Bialettikben kb. 1 perc alatt feljön a habos kávé.
Csakhogy itt jön a csavar: a jó kávét lassan kell fõzni, az igényesebbek még alátétet is használnak, hogy a láng még gyengébb legyen és elõször a vízgõz puhítsa fel a kávét. (amit tetszés szerint meg lehet tömni egy speciális tömködõ eszközzel, ami kicsi dombbá formálja az õrölt kávét.
Kotyogós pedig nem létezik, mi hívjuk annak. Angliában is stove-top espresso maker.
Tessék, a legnépszerûbb olasz gyártó kínálata.
Mutatok durvábbat:
Aztán ha végképp nem sikerül feldolgozni, hogy az espresso alapja a nyomás, teljesen mindegy, hogy a forró víz, gépi vagy kézi erõ éri el a víz átpréselését, akkor nézd meg az olasz szótárban a "nyom(ás)" szó jelentését.
Ráadásul a Bialetti fõzõk habot is termelnek a kávéra. Gondolom a túlnyomás elleni szelep is azért van, mert nem így készül.
Amirõl te beszélsz, az ipari espresso, több vendég és türelmetlen emberek kiszolgálására.
A víz forralásától a jó Bialettikben kb. 1 perc alatt feljön a habos kávé.
Csakhogy itt jön a csavar: a jó kávét lassan kell fõzni, az igényesebbek még alátétet is használnak, hogy a láng még gyengébb legyen és elõször a vízgõz puhítsa fel a kávét. (amit tetszés szerint meg lehet tömni egy speciális tömködõ eszközzel, ami kicsi dombbá formálja az õrölt kávét.
Kotyogós pedig nem létezik, mi hívjuk annak. Angliában is stove-top espresso maker.
Tessék, a legnépszerûbb olasz gyártó kínálata.
Mutatok durvábbat:
Aztán ha végképp nem sikerül feldolgozni, hogy az espresso alapja a nyomás, teljesen mindegy, hogy a forró víz, gépi vagy kézi erõ éri el a víz átpréselését, akkor nézd meg az olasz szótárban a "nyom(ás)" szó jelentését.
http://gaborszantai.co.uk/