Kenyérsütés otthoni körülmények között: kenyérsütő géppel vagy sütőben
-
#3
Szép kenyerek, biztos finom is!
Családi érintettség miatt (gluténérzékenység), kényszerből már sok éve heti többszöri alkalomal süt kenyeret a feleségem itthon. Aki ismeri ezt a problémát, az tudja, hogy milyen nehéz gluténmentes kenyeret (meg más tésztákat is) elfogadható minőségben elkészíteni. Évek tapasztalata kell a jó végeredményhez. A kezdetek kezdetén még nem sok segítség volt, saját maga kísérletezte ki a módszert.
Eleinte mi is géppel próbálkoztunk, kettőt is elnyűttünk, de nem váltak be, pedig nem voltak olcsó gépek. Manapság robotgépes dagasztással és sütőben, sütőformával készülnek. De szinte mindent itthon készít el, a palacsintától a lángoson és a zsömlén keresztül a süteményekig.
Utoljára szerkesztette: becauseIsaid, 2022.11.27. 22:29:34