FB-n fent lehet úgy is, hogy nincs kép rólad, nincs kitöltöt profil, nem osztasz meg semmit. Ettől még eléred ott az ismerősöket, ha érdekel akkor látod az ő hülyeségeiket, és tudsz pl. chatelni velük. Mégsincs rólad fent gyakorlatilag semmi.
Gmail is lehet ugyanez, ha vannak fájó dolgok, mint a pénzügyi hozzáférések, akkor azt lehet külön mailen, ami neked tetszik. Telefonnal meg nem kell összeszinkronizálni, ha attól félsz.
De mint látod, konkrét kárt te sem tudsz azonosítani, csak általános paranoia van. Enyi erővel félj az állami szervektől, mert nagyon sok kényes adatod van náluk, félj a bankoktól, félj az utcai kameráktól, a mobilteelfontól, stb.
Sajnos a jövő ez, és ez ellen elzárkózással nem lehet védekezni. Amivel lehet az az értelmes használat és az erre való tanítás.
Egyébként folyamatban van a szabályozás, a GDPR pl. eléggé szigorú, és lassan bevezetésre kerül. Hirtelen értelmes magyar cikket nem találam róla, a teljes szöveget nem ajánlom mert hosszú :)