• wraithLord
    #27
    Nem tudom, hogy a 6 ALAPíz (sós, édes, keserű, savanyú, umami /az aminosavak íze/ és vízíz) felhasználásával te miként írnád le a kakaó ízét. Amúgy az orrüregben kialakuló kémiai inger által kiváltott érzet (aroma) sokkal lényegesebb.
    Mindegy, amire céloztam, hogy én keserűt pont nem éreztem a csokiban.