#117678
Van egy elmélet, miszerint normális esetben mindenki érzékeny lenne rá (a laktózérzékenység azért alakul ki a felnövő állatokban, hogy a rendkívül tápláló és egyszerűen hozzáférhető anyatej helyett kénytelen legyen a "normál" étkezésre átállni, és megszülethessen az újabb generáció), de az emberek az elmúlt pártízezer évben folyamatosan kitenyésztették magukból a laktózintoleranciát - nem tűnt el teljesen (mindenki érzékennyé válik rá felnőttkorára valamilyen szinten, ki jobban, ki kevésbé), de a laktóz állandó jelenléte folyamatosan ebbe az irányba tolta a populációt. Ezt támasztja alá néhány olyan vizsgálat is, amiben az állati tejet ritkábban, kevésbé elérő populációknál (pl. esőerdők, sivatagok) jóval erősebb intolerancia az átlagos, mint a tejközpontú vidékeken (Európa).
#117678