Nuki#134
mert gyenge sav, és ízesítőként van benne.
enyhe csípős vagy ehhez hasonló 'ízt' 'hatást' fejt ki amint megkóstolod, természetesen kis koncentrációban ;)
hogy pontosítsak a szakirodalom szerint
E338, Foszforsav: savanyúságot szabályozó, antioxidáns szinergista, kelátképző.