Informatika és tudomány

  • SHADOWEYES7
    #3631
    Bíbor kadarka
    Kozma Pál és Tusnádi József nemesítette a Kadarka és a Muscat Bouchet keresztezésével 1948-ban. 1974-ben részesült állami minősítésben. Terjedése mérsékelt ütemű, bár a legtöbb vörösbortermő vidéken telepíthető fajta.

    Kifejezetten erős növekedésű, sűrű lombot nevel, ennek megfelelően sok zöldmunkát igényel. A talajra nem igényes, azonban csak védett fekvésbe szabad telepíteni, ellenkező esetben a fagyérzékenysége gondot okozhat. A termése a csapadékos években a Kadarkánál kisebb mértékben rothad, a Kékfrankosnál viszont egyértelműen érzékenyebb. Nagy termőképességű, későn érik. Beérési mustfoka még október második felében is viszonylag alacsony. A termés magas színanyagtartalma már az érés kezdetén kialakul.

    A bora mély színű, csersavas, színmélysége kétszerese-háromszorosa lehet a nem festő fajtákénak. Savtartalma magas, ezért inkább házasítási alapanyagként hasznosítható, de ritkán önállóan is forgalmazzák. Jelenleg a Csongrádi, az egri, a Szekszárdi, a Tolnai borvidékeken, valamint a Kunsági borvidék bizonyos körzeteiben telepíthető.

    Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.