Informatika és tudomány

  • SHADOWEYES7
    #16936
    DURUMBÚZA TECHNOLÓGIAI JAVASLAT

    Fajta leírás

    A programban alkalmazható fajta a GK Bétadur.
    A fajta származása: BD 546/GK Pannondur
    Minősítés/szabadalmaztatás éve: 1996/97
    Leírása, élettani jellemzők
    Télállóság: közepes, jó
    Szárazságtűrés: közepes
    Betegségellenállóság:
    - lisztharmat: közepes-jó
    - levélrozsda: közepes
    - szárrozsda: jó
    - DTR/PTR: jó
    - kalászfuzárium: közepes
    Vegyszerérzékenység: az előírások betartása mellett nem érzékeny
    Bokrosodó képessége: közepes- kiritkult állományban nagyon jó
    Levélzete: felálló, világoszöld, vékony
    Magassága: 80-90 cm
    Állóképessége: kiváló
    Érésideje: középérésű, a Jubilejnajával azonos időben
    Kalásztípus: erőteljesen szálkás, oszlopos
    Kalászban csirázási rezisztencia: közepes
    Szem színe: borostyánsárga
    A fajta minőségi paraméterei
    Termőképesség: 5-6 t/ha
    Ezerszemtömeg: 42-46 g
    Hl-tömeg: 82-86 kg/hl
    Fehérje tartalom: 14-15 %
    Nedves sikér tartalma: 30-35 %
    Esésszáma: 300-400 s
    Sikérterülése: 1,5-3 mm
    Bétakarotin tartalom: 10-12 mg/kg
    Üvegesség: 75-95 %

    Termesztéstechnológia

    Talajigény
    Legkedvezőbb a csernozjomnak különböző változatai: a kilúgozottabb löszháti, réti, réti szolonyec, mészben nem szegény öntéstalajok. Kerüljük a tömörödött, hideg, kötött, savanyú és túlságosan laza talajokat. A legjobb termőhelyek az Alföldön, a Duna-Tisza közének déli részén valamint a Dél- és Közép-Dunántúl középkötött mezőségi és erdőtalajain helyezkednek el.

    Elővetemény
    Az elővetemény igénye hasonló, mint az őszi búzáé. A legjobb elővetemény a nyáron betakarított hüvelyesek, pl: borsó, lóbab, csicseriborsó, valamint az őszi káposztarepce, fehér mustár, olajretek. Kerülni kell a búza, egyéb kalászos, kukorica, napraforgó, burgonya, cukorrépa egyéb ipari, szántóföldi zöldség- és gyógynövény utáni vetését.

    Talajművelés
    Gyakorlatilag megegyezik az őszi búzáéval.

    Vetés
    Az optimális vetésidő október 15. és 25. között van. A vetéskor 5,7-6,2 millió csira/ha mennyiséget biztosítsunk. A vetésmélysége egyenletesen 4-5 cm legyen.

    A tápanyag-utánpótlás és növényvédelem

    A minőségi durumbúza termesztés alapja az agrotechnikai, tápanyag-utánpótlási és növényvédelmi technológia. Ezekkel az elemekkel nem a termést növeljük, hanem a fajtában rejlő potenciális adottságokat használjuk ki. Egy adott technológia kihagyása drasztikusan csökkenti a termést és rontja a minőséget.
    A következő technológiai elemeket kell kötelező jelleggel elvégezni:
    1. Alaptrágyázás
    2. Tavaszi fejtrágyázások (I.-II.)
    3. Gyomirtás
    4. Kórokozók elleni védelem
    5. Poloskák elleni védelem

    A tápanyag-utánpótlás

    Az durumbúza fajlagos tápanyag igénye egy tonna szemtermés és a hozzátartozó szár és gyökértömegre vetítve: N: 29 kg, P2O5: 11 kg, K2O: 18 kg, CaO: 6 kg, MgO: 2 kg/ha. Ezek a mennyiségek csak kismértékben térnek el az őszi búza igényétől. Általában elmondható, hogy 10-15 %-al magasabb a nitrogénigénye fajlagosan, de mivel az elérhető termésátlag alacsonyabb, ezért hasonló mennyiségű tápanyagot kell kijuttatni, mint a Pannonbúza termesztésénél.
    A GK Bétadur 5,0-6,0 t/ha jó minőségű terméséhez átlagosan 130-150 kg/ha N, 50-80 kg P2O5 és 50-60 kg K2O szükséges.

    Tápanyagellátás ideje és módja:
    .A nitrogén számított adagját megosztva kell adni. Ősszel magágy készítéskor, illetve tavasszal fejtrágyaként több részletben. Az őszi nitrogén mennyisége függ a talaj fizikai tulajdonságától és az előveteménytől. Jó elővetemény, kevés szármaradványt visszahagyó kultúra után 20-30 kg/ha hatóanyagot, nagy szártömeget visszahagyó kultúra után a pentozán hatás elkerülése miatt 40-50 kg/ha hatóanyagot kell kiszórni.
    Az őszi nitrogéntrágyázásnál figyelembe kell venni, hogy a téli csapadék hatására kimosódás következhet be, ezért ősszel csak annyi nitrogént juttassunk ki, amennyit a növény ősszel hasznosítani tud (Helyes Gazdálkodási Gyakorlat).
    Tavasszal a vegetáció megindulása előtt (február 15. után-március eleje  Nitrát direktíva) kell kiszórni az első nitrogén adagot (50-70 kg/ha), illetve a megosztott PK trágyázás 2. részletét (jó vízoldékonyságú Kemira műtrágyák) szintén ebben az időpontban kell elvégezni. A kora tavaszi vegetációt megindító nitrogénadagnak az erőteljesebb bokrosodást és a kalász differenciálódást kell elősegítenie.
    A második fejtrágyázás áprilisban szárbaindulás idején történik (30-50 kg/ha). Az első két fejtrágyázást a megfelelő minőség érdekében kötelező elvégezni.
    Az őszi és tavaszi nitrogén trágya mennyiségének el kell érnie a kalászhányásig 120 kg/ha hatóanyagot. Ezen mennyiség alapvetően meghatározza a termés nagyságát és a kívánt minőség biztosítását.

    Durumbúza tápanyag-utánpótlására javasolt NPK műtrágyák:
    Műtrágya Tápanyag tartalom % Kijuttatási időpont
    N P2O5 K2O CaO MgO S B Cu Fe Zn Mn
    POWER 8-30-10+ ME 8 30 10 8 2 4,5 0,05 0,02 0,05 0,02 Őszi alaptrágya
    POWER 8-24-24+ ME 8 24 24 1,2 3 0,05 0,02 0,05 0,02 0,1 Őszi alaptrágya
    POWER 16-12-14+ ME 16 12 14 3 2 2 0,05 0,05 0,02 Őszi alaptrágya, fejtrágya
    POWER 16-27-7+ ME 16 27 7 2 2 0,05 0,05 0,05 0,1 Őszi alaptrágya, fejtrágya
    NPK 15-15-15 15 15 15 9 Őszi alaptrágya
    NPK 8-21-21 8 21 21 5 3,5 Őszi alaptrágya
    NPK 10-20-10 10 20 10 8 5 1 Őszi alaptrágya
    NPK 20-10-10 20 10 10 11 Őszi alaptrágya
    Pétisó 28 5 Fejtrágya
    Nitrosol-30 30 Fejtrágya

    A gyomirtás
    A durumbúza gyomirtása megegyezik az őszi búzáéval.

    A levél- és kalászbetegségek elleni védelem
    A durumbúza kórokozók elleni védelme megegyezik az őszi búzáéval. Mindenképpen szükséges a kétszeri védekezés technológiában illesztése. Az elsőt a levélbetegségek ellen irányítva, míg a másodikat a kalászfuzárium ellen elvégezve.

    A állati kártevők elleni védelem
    A durumbúza állati kártevők elleni védelme megegyezik az őszi búzáéval. Ahogyan a minőségi Pannonbúza termesztésnél, itt is nagy jelentősége van a poloskák elleni védelemnek.

    Betakarítás
    A fajtára jellemző minőségi paraméterek a szem 17-18 %-s nedvesség tartalmánál már kialakulnak. Ettől az időponttól kezdhető meg a betakarítás. Mivel a szemtermés kemény, ezért aratáskor a kombájn beállítására ügyelni kell. A teljes érésben lévő búzára hulló 5-10 mm csapadék már minőség rontó lehet, főleg akkor ha a csapadékot követően 4-5 napig hűvös az időjárás. Ekkor a búzaszemben alfa-amiláz enzim termelődik, aminek csirázást elindító és esésszám csökkentő hatása van.

    A termesztés során elérendő minőségi paraméterek

    1./ Malmi I. osztály

    MSZ 6383/1998 szerinti (kivéve nedves sikér tartalom és teljes üveges szem)

    Hektolitersúly min. kg/hl 78
    Nedvességtartalom max. tömeg% 14,5
    Tisztaság min. % 98
    Keveréktartalom max.% 2
    - ezen belül káros kev. max.% 0,5
    - ezen belül könnyű kev. max.% 0,5
    Keveréktart. felül még megengedett
    - törött szem max.% 2
    - csírázott szem max.% 2
    - rozs, legfeljebb max.% -
    - csökkent értékű búzaszem max.% 3
    - elszíneződött felületű szem max.% 3
    - poloskaszúrt szem max.% 2
    - közönséges búzaszem max.% 4
    Teljes üveges szem db% min. 75
    Nedves sikér min.% 28
    Esésszám érték sec min. 300
    Nyersfehérje-tartalom min.% 12,5
    Sárga pigmenttart. szárazanyag min. mg/kg 5
    Állati kártevők és maradványaik nincs megengedve

    Nem egészséges az a durumbúza, amely üszkös, fuzáriummal érzékszervileg megállapíthatóan fertőzött, penészes, (sötétebb magbelsejű), romlott, bemelegedett, fülledt, dohos vagy egyéb idegen szagú, vagy 5%-nál nagyobb mennyiségben földdel szennyezett szemeket is tartalmaz. Megrendelő az ilyen tételeket nem köteles megvásárolni.

    2./ Malmi II. osztály

    Teljes üveges szem db % min. 50-74%.
    A többi paraméter a malmi I. osztály kategória szerint.