engedélyek, törvények, tapasztalatok
-
#34
Gondolom bérelnétek a helyet első körben... Mármint, ha nincs 20-30 millád ... Csak egy ötlet, javaslat: érdemes a nagyvárosodban megkeresni a polgári jenő hivatalban a Jenőt és utánaérdeklődni, hogy a városnak milyen kiadó ingatlanjai vannak és a várostól bérelni azt. Megmondom miért: van nálunk egy pár kocsma, amit a várostól bérelnek és amikor már a kocsma állapota és a város érdeke is úgy kívánta, hogy fel kellett újítani, akkor a város állta a felét a felújításnak. Kérdezz utána, hogy mik a lehetőségeid, mennyire tud támogatni a város. Lehet hogy semmennyire, de ha jól csinálod akkor idővel már támogathatnak. De hogy ne csak a jó oldalát mondjam: az egyik kocsma szeretett volna kinti asztalokat is, a város azt mondta rá, hogy oké semmi probléma, havi 1 millióért megteheti... Szóval nem könnyű.
Az a meglátásom, hogyha nyitsz egy szimpla kocsmát, akkor abból nem biztos, hogy feljebb fogsz tudni lépni, úgy értem egy nívósabb szórakozóhely nyitása, mivel ahhoz még több pénz kell, a pénzt ami a kiskocsmából bejön azt állandóan vissza kell forgatnod, nem beszélve a mindennapi élet kiadásairól.
Ötlet: menj el nagyon sok kocsmába (eddig nem hangzik rosszul, mi? :)), lehetőleg olyanokba, ahol sok a fiatal, nézd meg milyen a belső kialakításuk és a különböző ötletes elrendezésekből összegyúrhatsz egyet. Illetve kutatást végeznék a fiatalok körében arra nézve, hogy mire lenne igény, milyen fajta kocsmára, szórakozóhelyre, ha már kialakult egy kép akkor már lehet kalkulálgatni, hogy mibe fog ez neked fájni, hogy megcsinálhasd.
Hirtelen ennyi jutott eszembe. Sok sikert! :)