760
Mit és hogyan iszol, milyen gépen főzöd, avagy hol veszed?
-
#399
Észrevettem. Oda is írtam a fotó alá. Most jön az, hogy nem értem a viccet.
Amúgy mi a fene az a gumicsizma? :) -
#398
Mindjárt az jön, hogy nem is tudod, mi az.
Amúgy, ha észrevetted volna, egyből nem az. Hiszen eleinte bakancs volt.
Utoljára szerkesztette: Musachy, 2018.08.26. 14:33:27 -
#397
Az üvegcsizmáról neked egyből a gumicsizma ugrott be.
Nekem eszembe sem jutott. -
#396
Mi? -
#395
Az üveg és a gumi közt azért van némi különbség. -
#394
Magadból indultál ki. Erről van szó. 
-
#393
Ismered az álláspontomat: mindenki magából indul ki. -
#392
Valójában egy gumicsizma ihlette... -
#391
gusztusos, nem? 
-
#390
Az Omnia adagunk a végét járja (még max 2 főzet). Ma simán ittam minden extra nélkül, forrón, frissen főzve.
Engem az aromája a nyers sózatlan napraforgómag ízére emlékeztet.. -
#389
A kávé, a bakancs, vagy a vendégek? 
Én mára már mindhármon túl vagyok, de te mit keresel errefelé, hol a madár sem jár?
Szoktál egyáltalán kávézni?
-
#388
Ez most komoly?:) -
#387
Mindent még én sem tudhatok.. 
-
#386
Te tudod... -
#385
Az jobb, mint a bakancs illatú kávé? 
-
#384
Kávéval illatosított bakancs. 
-
#383
Kész lett a második főzet is. Mindjárt beesnek a vendégeink vidékről...
![]()
Nálam bakancsból is lehet kávézni..
-
#382
Feldobtam főni egy adag friss Omnia Silket. Mindjárt lefő..
Valaki kér esetleg egy csészével belőle?
-
#381
Egy tejeskávé színskálája:
![]()
-
#380
Visszaálltam a Krönung instant.
Ez bevállt. -
#379
![]()
-
#378
Nemtom "Feribá'nak" a feketére pörkölt, méregkeserű, délolasz stílusú kávéja mennyire jön be majd a magyaroknak. -
Stockbauer33 #377 SPOILER! Kattints ide a szöveg elolvasásához!Cafe Frei Pécs
Augusztus 14., 12:00 ·
Frei Tamás bejegyzése:
Nápolyi kávézó Firenzében. A kezemben pedig egy olyan súlyú és vastagságú csésze, ami "világbajnok" a maga nemében. A legsúlyosabb, legforróbb espressos csésze Itáliában. Úgyhogy nemsokára nálunk is lesz.
Amióta az olasz kávékonyhánk tökéletesítésén olasz szakemberekkel dolgozunk, többek között a legendás pörkölőszakemberrel, Marco Cremonésével, én magam is egyre több olyan kávézóba jutok el Olaszországban (épp Marco kiséretében), amely még az olaszok számára is különleges. Valami olyat "tud", amit a többi kávézó nem. Ez a firenzei ötkaros géppel dolgozó kávézó például méregkeserű dél-olasz kávét készít azok számára, akik Dél-Olaszországból Északra költöztek, de hiányzik nekik a hazai íz...
Az olaszok számára ez a kávé keserűségében jelentkezik, mármint az otthon emléke. Ebbe a firenzei pályaudvar közelében található, egyszerűen berendezett kávézóba az itt lakó nápolyiak zarándokolnak el reggelente, hogy koromfekete (nem pedig halványbarnára pörkölt firenzei) kávét igyanak forró vízben tartott, súlyos csészéből.
Nemsokára nálunk is lesz ilyen. Nápolyban már készülnek a Cafe Frei logós csészék az Olasz Kávékonyha dél-olasz receptjei számára
![]()
![]()
https://www.facebook.com/cafefreipecs/?hc_ref=ARQ4jantkDXtB08-SM-G_Br2fuW7_qkrh19h1kYbIjE0WfHGwchqJgLWAQ6a1nIl3Bs&fref=nf -
#376
Ja vágom. Egyértelműbb lett volna, ha úgy fogalmazok, hogy egy snasszul elkészített arabica.
Majd legközelebb világosabban fogalmazok. -
#375
Elvileg mindegyik gépnek így kéne készíteni a kávét amelyik presszó gépnek hívja magát, ez lenne ugyanis a standard, de gondolom az olcsóbbak trükköznek :) -
#374
uh, vagyis egy jól elkészített eszpresszó :)
az arabica az egy kávéfajta, nem elkészítési mód.
Utoljára szerkesztette: Tikal, 2018.08.09. 19:15:49 -
#373
Az én gépem is így készíti a kávét, nem százfokos vízzel, viszont nagy nyomással.
Persze a kávé az attól még kávé, a krém azaz olaszosan crema, az a tetején lévő habréteg. -
#372
Ebben kivételesen egyetértünk, bár hallottam nem egy ellevéleményt is a termékeikről. -
#371
Krémkávé picit részletesebben.
Snassz arabica itt értsd: hagyományos módon készített kávé. -
#370
Különben meg a Lidl cuccok, beleértve a saját márkás kávéit, egészen jók, többet tudnak, mint az emberek gondolnák. -
#369
Nyilván ezt ő sem tudja, de meg fogja magyarázni, ebben biztos vagyok...
Utoljára szerkesztette: Musachy, 2018.08.09. 18:37:55 -
#368
Mi az a krém kávé, és mi az hogy csak snassz arabica? -
#367
Az első tapasztalataim a Bellarom Goldról. Íme...
Szóval ott kezdem, hogy a lentebbi kávéteszt előtt simán elsétáltam az adott bolt kávéspolca előtt, pontosabban pillantásra sem méltattam eddig ezt a márkát. Oka a korábbi rossz tapasztalatok a noname kávékkal szemben. Egy példa: Arany Fekete. Felőlem lehet a gyártója valami nagymúltú neves cég is, engem tutira nem hat meg. Az Arany Fekete részemről pontosan az a típus, amit csak akkor fogyasztok a jövőben, ha pisztolyt szegeznek a halántékomhoz. Ingyen sem kéne kategória.
Na mindegy, gondoltam egy esélyt azért kaphat az öreg Bella, ha már másoknak is ízlett..
Egy vendégemen teszteltem először (meg persze magamon is) és meg kell mondjam, egész kellemes volt. Nyilván nem egy olasz prémium kategória, de ennyi pénzért amennyit ez kóstál, már mondhatni meglepően kellemes nedű. Ízre már már egy krémkávéra hajaz. Pedig nem az. Csak snassz arabica, mint a felirata is hirdeti.
Egy biztos: nálunk egy ideig szívesen látott/ízlelt kávé marad..
-
Stockbauer33 #366 -
Stockbauer33 #365 -
#364
Guszta, biztos jóízűen fogadnék egy ilyen főzetet. 
-
Stockbauer33 #363 -
#362
Sosem tennék ilyet. Hisz minden cseppje kincs (főleg annak, kinek nincs)
-
#361
Ki ne öntsd a kávét! 
-
#360
Nekem meg befutott ma a lenti tesztgyőztes...eldőlt fotója.. 
![]()
