Mi volt ebédre?
Jelentkezz be a hozzászóláshoz.
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
Én is így érzem sajnos és az egyik oka a pozitív versenytársak kialakulásának hiánya, végûl is mindenki az idegenforgalomért és a vendégért van.
Ha nem ismernél még: második nevem veszély, az első játék... Ambient Enjoy
Kint álltak a pincérek az éttermek elõtt és hallották,hogy beszélünk és magyarul köszöntöttek.Ajánlottak valamit és még ha nem is mentünk be akkor is udvariasak maradtak.Bent pedig hibátlan kiszolgálás.A vacsora végén tényleg azt éreztem,hogy õk megérdemlik a borravalót.
Magyarországon eléggé csak a lehúzás megy persze tisztelet a kivételnek.
Lenne mit tanulni tõlük.
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
Ha nem ismernél még: második nevem veszély, az első játék... Ambient Enjoy
merre vagy szakács?
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
Persze a szakács határozza meg az étterem stílusát, minõségét stb és sok múlik rajta mennyibõl hoz ki egy ételt persze.
Most általánoságba mo viszonyokra gondoltam, elég jó szakácsaink vannak (persze kellenek).
A pincér találkozik a vendéggel elsõre, nagyon hasznos ha tud idegennyelvet és tapasztalt mert akkor visszajönnek ami bevétel (jó fokmérõ a pénz). Valamint nem mindegy 3 pincért foglalkoztatsz vagy esetleg egyet.
Ha nem ismernél még: második nevem veszély, az első játék... Ambient Enjoy
Mondjuk egy étteremben a profi pincért többre tartok, rajta múlik a forgalom itt mo -on.
Ha nem ismernél még: második nevem veszély, az első játék... Ambient Enjoy
gordon blue,hasábbal,vegyesvágott
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
Fûszeres vaddisznó szelet burgi pürével
Ha nem ismernél még: második nevem veszély, az első játék... Ambient Enjoy
sajtos-bacönös rakott krumpli
nagyon jó volt
Punk tudósok bebizonyították, hogy létezik 4. akkord.
(amúgy csak vicceltem, -> sajttal, sonkával töltött rántotthús sültkrumplival!)
Punk tudósok bebizonyították, hogy létezik 4. akkord.
Punk tudósok bebizonyították, hogy létezik 4. akkord.
Punk tudósok bebizonyították, hogy létezik 4. akkord.
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – > ¯\_(ツ)_/¯
ezen akkor van paradicsomszósz is? 😮
mingyár kész😊
durván le lettek rabolva a boltok
milyen jó is a tyúk a háznál 😊
halászlé
mustáros,bacönös sült hús,hasáb
kalács,rétes
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
tegnap második frissen sült kacsa volt törtkrumplival.
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
azért csak a fele húst ettem meg mivel éjszaka van <#hehe>
legalább bealszol a virassztós topikba 😄
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
én is de nagyon 😄
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
Töltött dagadó
Ezt az ételt akkor érdemes készíteni, amikor vendégeket várunk ebédre, mert elég kiadós. Hosszú sütési idõvel kell számolni, de ugyanúgy, mint a lesütött húsok, ha már a sütõben vannak nem igényelnek különösebb figyelmet.
Hozzávalók
Húsok: 1 db dagadó. Meg kell kérnünk a hentest, hogy szúrja fel, mert ez nekünk otthon biztos, hogy nem fog sikerülni, 30 dkg darált sertés comb.
Zöldségek: Egy kisebb fej hagyma, 0,5 kg krumpli
Egyéb: 4 db tojás, 3 db zsemle, zsír, só, bors, õrölt pirospaprika
Elkészítés:
A dagadót jól megmossuk, jól besózzuk. Ezután elkészítjük a tölteléket. Töltelék: A hagymát kevés zsíron üvegesre pirítjuk, pirospaprikával meghintjük, és beletesszük a darált sertéscombot. Megsózzuk, és fedõ alatt félpuhára pároljuk. Hagyjuk kihûlni. Három tojást keményre fõzünk. A zsemléket langyos vízben megáztatjuk. A megfõtt tojásokat meghámozzuk, és apróra felszeleteljük. A zsömléket kicsavarjuk.
A meghûlt darált húshoz hozzákeverjük a kicsavart zsemléket, a felszeletelt tojásokat, és egy nyers tojást is beleütünk. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, és megtöltjük vele a dagadót. A végét bevarrjuk, vagy hústûvel megtûzzük, hogy sütés közben ki ne bugyogjon a zaftja.
Kizsírozott lábasba tesszük, olyan nagyba, hogy jól elférjen, majd a tetejére is teszünk fagyos zsírszeleteket. Alufóliával lefedjük, és sütõbe tesszük nagyon kis lángra.Kb. másfél óra múlva meghámozzuk, megmossuk, és besózzuk a krumplikat, a lábost a sütõbõl kivéve a dagadó mellé elhelyezzük. Addig sütjük az egészet alufólia alatt, amíg a hús megpuhul. Ekkor levesszük az alufóliát, és szép pirosra sütjük a tetejét. Köretnek a megsült krumpli nagyon finom, de pótolnunk kell krumplipürével, esetleg párolt káposztával. Savanyúságként uborkasaláta, csemegeuborka, kovászolt uborka finom hozzá.
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
sült fûszeres,zöldséges töltelékhús ,hasábbal,párolt káposztával
bejgli
Aszalt szilvával és füstölt sajttal töltött pulykamell krokettel
lilahagymás krumplisaláta
tiramisu,mézeskalács...
Rántotthal,franciasaláta,sültburgonya
Bejgli,piskotarolád,sósrúd,pogácsa stb...
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
Örmény diós kifli
ebéd: tejfölös krumpli leves virslivel meg kenyérrel + diós metélt
brassói
palacsinta
Nem a pénz csinál engem, hanem én csinálom a pénzt. Az életet szeretem, és az fontosabb, mint a tuti üzlet.
sajtos rúd
húsleves
gombapörkölt ,rizzsel
rántott gomba ,szilvabefõttel
mézeskalács