A Pc-s játékoknak leáldozott! vol. 1

de ne szilveszterkor uraim, az mar foglalt...

Ha lejottok, ez a minimum

nem lehetne a büntetése a feles annak aki veszt?😊))) csak mert szar vagyok teniszbe😄D

ez tetszik.. 😊

Mondom lejottok Zegre, aztan itt elrendezzuk😊

én egy komoly: "Menj anyádba fizesd magadnak" dologra számítottam...de hamár így benne vagy... 😊))))

csak nem hozod a 3 kereku cangadat is?! 😄DDDDDDDDDD

ok, de lerendezhetjük egy AFK tenisz meccsel is a dolgokat

esélykiegyenlítõ tenisz AFK-n. aki game-et nyer, iszik egy felest 😄

na en benne vagyok, csak elore egyeztessunk... aztan ha hanynom kell, majd erositem Kou rasta hajszerkezetet.. 😄DDD

ez neked is szol Unknow, meg minden ertelmes SGsnek.. 😊

nem mindet, de par korre a vendegeim vagytok

Ok! Fizeted?😊))))))))

nem de még változtathatunk😊 Akarsz velem konfliktust?😊 sec perc alatt összehozzuk😄

akkor te vagy Anakin Skywalker... 😄DDD

Tudjatok mit gyertek le egerszegre szilveszterre, es olyat pijalunk min` allat

nem is akarok alkoholista lenni😊 egyébként meg a + -ból következtettem rá..meg vannak olyan állatok akik ezeket összekeverik. Én egyszer ittam Whisky+Vodka+Sör triót! NEM KÍVÁNOM SENKINEK!!😊

a whiskyt en is ruhellem... lehet az 'csigaszar', v akarmi mas.. 😄

whiskey-t én is. és bármint amiben whiskey van (w-kóla stb)
brrr

en sem, de aceloklom van

ez jó ötlet😊)))))) De most komolyan😊 sztem itt sokan benne lennének😊 mondjuk élõben úgyse lenne vita😊sztem hameg már ott vagyunk nem ilyen ökörségeken vitatkozunk😄

ok!

ugye engem senki nem akar itt kinyírni? nem vagyok valami kigyúrt 😊))

na bazz, ki mondta unknoe, hogy mixeltem a piat, nem vagy kemeny pias az latszik

nem tudom...én soha nem szerettem😊) A whiskyt is utálom. Lehet bennem van a hiba😊)))

ha rovidrol van szo, csak TEQUILA (jo kis Durango😊 johet szoba... de az csuszik, mint a viz.. 😄

egyszer elmehetnenk egy Supergamezes kibaszott nagy pialasra... aztan ha vita lesz, mindenki lekezelheti eloben a konfliktust... 😊

ezt fordítsd már le plz, érdekesnek tûnik

ezeket nem ide kéne...

SZÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉP??? VERD A KEMENY TÖKÖD BUZIIIIIIIIIIIIIIIIIII

hogy lehet utálni a bort?! 😄D

nem kedvellek 😄DDD

Pytanie:





Numer aktualny

Numery archiwalne
Stopka redakcyjna
Reklama


Listopad 2002
Nr 11 (815)
cena: 5,90 PLN
w prenumeracie: 4,90 PLN
w tym 7% VAT

Czasopismo wydaje Agora SA.



W numerze


BEZWSTYDNE GRZYBY
Wyrastaj± z czarcich jaj zagrzebanych w ziemi i zawstydzaj± niewiasty swymi nieprzystojnymi kszta³tami. A gdy g³ód przyci¶nie, mo¿na siê nimi po¿ywiæ...




TABLETKA SZCZʦCIA
Chcesz byæ szczê¶liwy i pe³en werwy? £ykaj prozac! Tylko uwa¿aj – ze wszystkich mêskich przyjemno¶ci mo¿e ci zostaæ tylko golenie!




¦MIERÆ ZMIENIA OBLICZE
Gdy fachowcy z domu pogrzebowego wykonaj± swoj± pracê, zmar³y jest jak ¿ywy. Pogrzeb to te¿ zadanie dla profesjonalistów, ¿adnych konduktów i g³o¶nego szlochu.



S P I S T R E ¦ C I

ZDJÊCIE MIESI¡CA

sygna³y
> Wodór kontra antywodór > Ple¶nie przyczyn± astmy > Ksi±¿ka telefoniczna > Samochód zmiennym jest > Jak zmieniæ mleko w wino? > Gen raka piersi > Siódme poty euro > Kosmiczna pajêczyna > Reaktor na biurku > Morze paliwa? > Lepkie stopy gekona > Wyci±gniête z Sieci > Blondynki na wymarciu > Lataj±cy laser > Sekrety komórek macierzystych > Delfiny gwi¿d¿± po naszemu > Sk±d siê bior± dzieci, tato? > Gdzie siê podzia³ Internet z gniazdka? > Mê¿czy¼ni s± z Marsa, bakterie s± z Wenus > Te¶ciowa zrehabilitowana > Kosmiczna lekcja geometrii > Zapomnij o myciu szyb...

Opinie

OSTATNIA FALA DESZCZU LEONIDÓW
Arkadiusz Olech

PAPROTKA W CIEK£YM AZOCIE
Ewa Ko³odziejak-Niecku³a

POLSKA NAUKA JEST JU¯ W UNII
Rozmowa z ministrem nauki
prof. Micha³em Kleiberem

¯YCIE WEWNÊTRZNE GRZYBA
Alicja Borowska
Wiktor Paw³owski

KOMPUTER T£UMACZY
Techland

P£ON¡CY LÓD Z G£ÊBIN
Miros³aw Rutkowski

EKSCENTRYCZNE MOTYLE
Marcin Sielezniew
Ewa Ko³odziejak-Niecku³a

DOBRY NA NASTRÓJ, Z£Y NA SEKS
Aleksandra Zdrojewska

CO MA PIERNIK DO WIATRAKA
Boles³aw Or³owski

DEBATA NA SZCZYCIE
Piotr Kossobudzki

W i e d z a i C z ³ o w i e k

¦MIERÆ ZMIENIA OBLICZE
Wojciech Lipiñski

NADWI¦LAÑSKIE PIRAMIDY
Justyna Karasiewicz

ON NAPRAWDÊ CZUJE BÓL
Micha³ Skalski

FETYSZE
Micha³ Mi¶

G£OWA DO GÓRY
Micha³ Ró¿yczka

SZCZYPTA SOLI
X.Rut

PUZELAND
Pawe³ Penszko

UCZENI W ANEGDOCIE
Andrzej Kajetan Wróblewski

FELIETON ETOLOGA
Marzenna Nowakowska £uk, wynalazek czysto techniczny, a co gorsza – zabójczy – przyczyni³ siê do powstania sztuki, a mo¿e nawet i kultury – pisze Boles³aw Or³owski (s. 42), prezentuj±c nieoczekiwane skutki postêpu. Polowania przesta³y byæ tak niezwykle pracoch³onne. Zaoszczêdzony czas ludzie spo¿ytkowali na pokrywanie ¶cian jaskiñ rysunkami i malowid³ami.
Nasza cywilizacja oferuje nam tysi±ce udogodnieñ, których g³ównym zadaniem jest u³atwienie wykonywania poszczególnych czynno¶ci
i – co najwa¿niejsze – zaoszczêdzenie czasu: samochody, kuchenki mikrofalowe, suszarki
do w³osów, automaty
do krojenia jajek
i do krojenia chleba, elektryczne otwieracze
do konserw, wyciskacze
do cytryn i pomarañczy, przyrz±dy do robienia dziurek w skorupkach jajek
i – oddzielnie – przyrz±dy
do gotowania jajek, maszyny do wi±zania butów...
Mamy wiêc coraz mniej czasu, bo musimy coraz wiêcej pracowaæ, by zarobiæ du¿o pieniêdzy, aby móc kupiæ sobie te wszystkie wspania³o¶ci oszczêdzaj±ce czas.
A czasu na kulturê tak jakby coraz mniej.
Kupiec (...) sprzedawa³ udoskonalone pigu³ki zaspokajaj±ce pragnienie. Po³kniêcie jednej na tydzieñ wystarcza, aby nie chcia³o siê piæ.
– Po co to sprzedajesz? – spyta³ Ma³y Ksi±¿ê.
– To wielka oszczêdno¶æ czasu – odpowiedzia³ Kupiec. – Zosta³o to obliczone przez specjalistów. Tygodniowo oszczêdza siê piêædziesi±t trzy minuty.
– A co siê robi z piêædziesiêcioma trzema minutami?
– To, co siê chce...
„Gdybym mia³ piêædziesi±t trzy minuty czasu – powiedzia³ sobie Ma³y Ksi±¿ê – poszed³bym w kierunku studni...”

Irena Szymczak

www.wiedzaizycie.pl
Archiwum 1996-2001


Wiedza i ¯ycie - roczniki 1996-2001
W sprzeda¿y wysy³kowej
w cenie 29,90 z³.
Zamówienia nale¿y wysy³aæ
na adres
Prószyñski i S-ka

02-958 Warszawa,
skr. poczt. 180
lub e-mail: [email protected]



© Prószyñski i S-ka SA 1998-2002. Wszelkie prawa zastrze¿one.

Vitatkozz velem😊))) Én úgy is rosszabb vagyok Kounál😄

😊

Szukany tekst: Jak pytaæ?

--------------------------------------------------------------------------------
Zapytaj eksperta:
--------------------------------------------------------------------------------

Chemia
Biologia i Medycyna
Geologia i nauki o Ziemi
Kawiarnia Naukowa







--------------------------------------------------------------------------------
Napisz do nas:
--------------------------------------------------------------------------------


[email protected] [email protected]






--------------------------------------------------------------------------------
Zobacz tak¿e:
--------------------------------------------------------------------------------


Scientific American
Biologia.pl
¦wiat Nauki
Archiwum
¦wiata Nauki
Wiedza i ¯ycie
Archiwum
Wiedzy i ¯ycia
Gimnazjum.pl
Liceum.pl
O nas








--------------------------------------------------------------------------------
Forum:
--------------------------------------------------------------------------------


Aby zapisaæ siê na nasze grupy dyskusyjne wy¶lij pusty list pod adresem:

[email protected]
[email protected]
[email protected]



Odnoszê wra¿enie, ¿e nauka jest bezradna wobec plagi komarów i meszek. Czy nic lepszego od niedozwolonego DDT jeszcze nie wynaleziono?


Niedawno w Górach ¦wiêtokrzyskich odkryto tropy zauropodów. Dlaczego nasze zauropody by³y mniejsze ni¿ ich amerykañscy czy afrykañscy krewniacy?


Dlaczego z powodu pryszczycy wybija siê ca³e stada byd³a, owiec i ¶wiñ, skoro jak s³ysza³am, istnieje szczepionka przeciw tej chorobie?


Czy klonowanie cz³owieka mo¿e przynie¶æ jakie¶ korzy¶ci medyczne? Obecnie mówi siê przede wszystkim o tym, ¿e tworzenie kopii organizmów ludzkich spowodowa³oby liczne problemy spo³eczne i psychologiczne.


Tendencja do podwy¿szania inteligencji towarzyszy ewolucji cz³owieka. Czy podobna tendencja wystêpuje te¿ u innych gatunków zwierz±t? Dlaczego tylko u ludzi powsta³a typowa inteligencja? Przecie¿ zdolno¶ci poznawcze chyba s± korzystne ewolucyjnie?


Jakie choroby mo¿na najskuteczniej leczyæ komórkami macierzystymi wyizolowanymi z krwi pêpowinowej?


Czy istniej± dowody na to, ¿e choroba Alzheimera ma zwi±zek z ekspozycj± na aluminium, na przyk³ad z u¿ywaniem aluminiowych patelni?


Czy istniej± dowody na to, ¿e choroba Alzheimera ma zwi±zek z ekspozycj± na aluminium, na przyk³ad z u¿ywaniem aluminiowych patelni? (dalszy ci±g dyskusji)


Czy nasza sk³onno¶æ do strachu i niepokoju ma pod³o¿e genetyczne?


Dlaczego kichamy?


Co to jest homeostaza?


Jak alkohol dzia³a na mózg?


Czy astmê mo¿na wyleczyæ? Jakie s± najnowsze metody terapeutyczne?


Dlaczego nasze oczy najsilniej reaguj± na ¶wiat³o o d³ugo¶ci fali oko³o 550 nanometrów?


Dlaczego zim± ludzie czê¶ciej choruj± na grypê? Czy wirusy s± bardziej z³o¶liwe, kiedy jest zimno?


Jak czuj± siê ludzie w stanie niewa¿ko¶ci? Tak, jakby bez koñca spadali, czy jakby jechali górsk± kolejk± w weso³ym miasteczku?


Co to jest talasemia?


Dlaczego komórki pope³niaj± genetycznie zaprogramowane samobójstwo na drodze apoptozy? Czy apoptoza wystêpuje tylko u organizmów wy¿szych? A mo¿e w ten sposób umieraj± te¿ komórki bakterii i grzybów?


Jak± rolê w organizmie ludzkim pe³ni wyrostek robaczkowy?


Czy obrzezanie przynosi jakie¶ korzy¶ci zdrowotne mê¿czy¼nie albo jego partnerkom seksualnym?


W jaki sposób DNA decyduje o cechach naszego organizmu?


Czy naukowcom uda siê odtworzyæ DNA wymar³ych organizmów - na przyk³ad dinozaurów? Jakie przeszkody techniczne trzeba jeszcze pokonaæ? Czy niedawne sukcesy zwi±zane z klonowaniem zwierz±t przybli¿aj± nas do tego celu?


Co to jest elektroforeza DNA? Jak± rolê odgrywa w badaniu materia³u genetycznego osób podejrzanych o pope³nienie przestêpstwa?


Czy ludzie ci±gle ulegaj± ewolucji? Wydaje mi siê, ¿e ewolucja jest niemo¿liwa, je¶li prawie ka¿dy cz³owiek mo¿e doczekaæ siê potomstwa i przekazanie genów do nastêpnego pokolenia nie jest ju¿ trudnym zadaniem. nasz gatunek jeszcze siê zmienia?


Dlaczego muchy i inne owady nie spadaj± ze ¶cian i sufitów? Czy maj± samoprzylepne ³apki?


Dlaczego najwiêcej jest ludzi praworêcznych? Czy inne naczelne, na przyk³ad szympanse, te¿ chêtniej u¿ywaj± prawej albo lewej rêki?


Sk±d bierze siê ból g³owy?


Czy ludzie maj± instynkt, który pozwala im na odnalezienie domu? Podobno ptaki mog± odnale¼æ swój dom na podstawie analizy pola magnetycznego. Czy uda³o siê przeprowadziæ do¶wiadczenia potwierdzaj±ce istnienie podobnego instynktu u ludzi?


Jak bia³e cia³ka krwi rozpoznaj± naje¼d¼ców - bakterie i wirusy?


Na jakie choroby choruj± owady? Czy cz³owiek móg³by wyleczyæ chorego owada?


Do czego s³u¿± introny - niekoduj±ce sekwencje DNA?


Czy pokarmy podgrzane w kuchence mikrofalowej s± szkodliwe dla ludzi albo zwierz±t?


Dlaczego zmêczone miê¶nie dr¿±?


Czy ¶wiat³o zabawkowego lasera mo¿e uszkodziæ oko?


Co wed³ug naukowców w wiêkszym stopniu okre¶la cechy osobowo¶ci cz³owieka: geny odziedziczone po rodzicach czy wp³yw ¶rodowiska?


Przy "wy³amywaniu stawów" d³oni czasem s³ychaæ g³o¶ne trza¶niêcia. Sk±d siê bior±?


W jaki sposób kofeina wp³ywa na organizm?


Czy biologom uda siê kiedy¶ dowiedzieæ, sk±d wziê³o siê ¿ycie na Ziemi, i wyja¶niæ powstanie ¿ycia w czysto naukowy sposób?


Dlaczego blizny i tatua¿e nie znikaj± wraz z up³ywem czasu? Przecie¿ komórki naszej skóry ci±gle umieraj± i s± zastêpowane przez nowe.


Dla prawie wszystkich zwierz±t - a szczególnie naczelnych - pokazanie zêbów oznacza gro¼bê albo demonstracjê si³y. Dlaczego u¶miech zosta³ przez ludzi uznany za symbol przyja¼ni? Czy istniej± spo³eczno¶ci ludzkie, w których u¶miech nie oznacza nic pozytywnego?


Dlaczego pikantne, "ostre" potrawy powoduj± takie same reakcje naszego organizmu, jak fizyczne ciep³o - na przyk³ad pocenie siê skóry twarzy?


Co dzieje siê w mózgu osoby chorej na schizofreniê?


Do czego mo¿e doprowadziæ uraz mózgu?


Co jest przyczyn± udaru mózgu?


Dlaczego ludzie s± coraz wy¿si?


Czy rasa ludzka wci±¿ ulega ewolucji? Mo¿e ewolucja cz³owieka zaczê³a siê cofaæ?


Czy to prawda, ¿e chirurdzy u¿ywaj± klejów do zamykania ran? Jakie substancje wchodz± w sk³ad takich klejów?


Co naukowcy wiedz± o zespole Wernera i progerii - chorobach, które powoduj± przedwczesne starzenie siê dzieci?


Co to jest AIDS? Jak ta choroba wp³ywa na uk³ad odporno¶ciowy? W jaki sposób zaka¿enie HIV przechodzi w AIDS? Kelly Gerritsen


Czy soczewki kontaktowe chroni± oczy przed szkodliwymi, lotnymi zwi±zkami chemicznymi? Czy mog± selektywnie absorbowaæ opary zwi±zków chemicznych?


Dlaczego owady i paj±ki mog± chodziæ po wodzie i po ¶cianach?


Czy istnieje test biochemiczny, który pozwala na rozpoznanie afektywnej choroby dwubiegunowej? S³ysza³em w radiu, ¿e miliony ludzi w Stanach Zjednoczonych cierpi± na tê chorobê, a 75% tych ludzi wcale siê nie leczy, bo choroba nie zosta³a u nich rozpoznana.


Niskokaloryczna dieta przed³u¿a ¿ycie szczurów laboratoryjnych. Czy styl ¿ycia sportowca, który szybko spala wiele kalorii, przyspiesza proces starzenia siê organizmu?


W wielu opowiadaniach science fiction pojawiaj± siê statki kosmiczne i stacje orbitalne, które wytwarzaj± sztuczn± grawitacjê dziêki sile od¶rodkowej. Co czuliby pasa¿erowie takich statków? Czy w rzeczywisto¶ci korzysta siê z tej metody wytwarzania sztucznej grawitacji?


Czym ró¿ni siê "dobry" cholesterol od "z³ego" cholesterolu? Po co w ogóle nam cholesterol?


Lekarze chyba coraz czê¶ciej rozpoznaj± u pacjentów dystymiê (zaburzenie podobne do depresji). Czy ta choroba zosta³a niedawno opisana po raz pierwszy? Co wiemy o przyczynach i sposobach leczenia dystymii?


Czy kto¶ przeprowadzi³ do¶wiadczenia naukowe badaj±ce wp³yw d³ugo trwaj±cego odosobnienia na organizm ludzki? Co dzieje siê z cz³owiekiem, który przebywa w samotno¶ci przez miesi±ce albo lata? Uzyskane w ten sposób wiadomo¶ci mog³yby byæ wa¿ne dla astronautów, którzy mieliby lecieæ na Marsa albo jeszcze dalej.


Po co nasz organizm wytwarza immunoglobuliny E? Wydaje mi siê, ¿e naukowcy wiedz± tylko, jakie k³opoty wi±¿± siê z obecno¶ci± IgE (na przyk³ad alergie i reakcje anafilaktyczne). Czy produkcja IgE jest dla nas korzystna?


Czy naukowcy próbuj± hodowaæ sztuczne narz±dy i tkanki ludzkie, które mo¿na by³oby wykorzystaæ do przeszczepów?


Czy naukowcy zbli¿aj± siê do opracowania skutecznej terapii genowej nowotworów? A mo¿e uda³oby siê w jaki¶ inny sposób zniszczyæ podstawowe mechanizmy molekularne, które wywo³uj± wzrost komórek rakowych?


Czy naukowcy mog± zaprojektowaæ wirusy, które bêd± spe³nia³y wybrane funkcje w organizmie cz³owieka - to znaczy takie, które nie bêd± powodowa³y chorób, ale bêd± je leczy³y?


Co wiemy o przyczynach i diagnostyce zespo³u Tourette'a? Czy tê chorobê mo¿na wyleczyæ?


Co naukowcy wiedz± o ewolucji snu? Kiedy i jak sen pojawi³ siê w ¿yciu zwierz±t? Bakterie chyba nie ¶pi±, prawda?


Jaka jest zale¿no¶æ pomiêdzy spo¿ywaniem soli a nadci¶nieniem têtniczym?







--------------------------------------------------------------------------------
© 1996-2001
Prószyñski i S-ka SA
--------------------------------------------------------------------------------

megis visszairsz te marha 😄DD ez tök vicces

A Vodkát én szeretem, a Heinekent megiszom. A bort azt utálom. Izlések és pofonok😊)))

en meg kiproszalom a Gatewayt.. 😊

aztan reggel keles van, holnap ceges karacsonyi buletosz.. 😄

Mhh vmit mondasz!!

Én meg nézem most a Halj meg máskor c. James Bond filmet... hát mit ne mondjal, ritka szar.

Gombák
A gomba is fûszer


Sok ehetõ gombából – változatos és értékes zamatanyaguk folytán – rendkívül ízletes ételek készíthetõk.
Íz- és zamatanyagaik révén – más ételfélékhez hozzáadva – a gombák a különleges fûszerek szerepét töltik be, és változatossá teszik étrendünket. A gomba fogyasztása, illetve ízesítõszerként való alkalmazása – mint általában a fûszerek használata – egyidõs az emberiséggel. Történelmi adatok bizonyítják, hogy már a régi görögök és rómaiak is fölfedezték tápértékét, illetve jelentõs ízesítõ szerepét. Kelet-Ázsiában például már kétezer éve termesztenek bizonyos gombafajtákat.
Napjainkban az egész világon elterjedt a gomba fogyasztása, mivel táplálkozásunkban jelentõsége napról napra növekszik. Legfontosabb tápanyaga a fehérje, amely összetételét tekintve az állati fehérjéhez hasonló, így húspótlóként is számításba jöhet. A gombák a fehérjén kívül zsírokat, szénhidrátokat, ásványi sókat (foszfor, kálium stb.), vitaminokat (A, B, D, PP), íz- és zamatanyagokat, étvágygerjesztõ hatású glutaminsavakat tartalmaznak.
Magas tápértékükön kívül gyógyhatásuk sem lebecsülendõ. Tudományos föltételezések szerint egyes gombafajok tbc ellenes, míg mások tífuszellenes, illetve rákellenes antibiotikumot is tartalmaznak.

Forgalmazásuk:
Az ehetõ gomba fogalmát az Egészségügyi és Szociális Minisztérium utasításai szabályozzák. Ennek alapján a szabadban termõ gombafajok közül a kijelölt helyeken a következõk árusíthatók:
császárgomba, csiperkegomba, fenyõpereszke, gyûrûs tölcsérgomba, ízletes tõkegomba, keserûgomba, kékhátú galambgomba, késõi laskagomba, körtegomba, kucsmagombák, lila pereszke, májgomba, májusi pereszke, nagy õzlábgomba, rizike, rózsaszínû korallgomba, sárga gerebengomba, sárga rókagomba, szegfûgomba, szürke tölcsérgomba, tinórugombák (vargányák), trombitagomba, vörösbarna fülõke, vöröses nyálkagomba.

Gombakészítmények:
A gombák nyersen, megszárítva és különbözõ készítmények alakjában vásárolhatók.

Ezek a következõk:

szárított gombakivonat: olyan szárítmány, amelynek 9%-nál nem nagyobb a víztartalma;

gombakivonat: a konyhasóval tartósított gombának folyékony, vizes kivonata;

gomba sûrítmény: a gomba teljesen besûrített formája, az ízletes gombakivonatnak már 2 cseppje is nagyszerûen fûszerezi egyik-másik leves és mártás ízét;

porított gomba: a levesek és egyéb konzervkészítmények alapanyagául szolgáló „gombadarát” durvára, míg a „gombapor”-t finomra õrlik;

ecetes gomba: az elõkezelt és utána ecetbe rakott s hosszabb idõre tartósított gomba;

sózott gomba: a leforrázva vagy leforrázatlanul konyhasó-oldatban tartósított gomba készítmény;

savanyított gomba: megfelelõ tartályokban tejvas erjesztéssel tartósított gomba;

gyorsfagyasztott gomba: ha a begyûjtés, tisztítás, válogatás után –18 C° alá hûtött gomba;

gombakonzerv: azok a készítmények, amelyeket megfelelõ kezelés után e célra szolgáló edényekben légmentesen lezárva, hevítéssel tartósítanak, hogy hosszú idõ elteltével is fel lehessen használni õket.

Ezenkívül a gombák adják a különbözõ ételízesítõk és leveskockák, illetve levesporok alapanyagát is.

Törvényes elõírások biztosítják, hogy e készítményekhez csak egészséges, tiszta és féregmentes gombát szabad felhasználni.


Vásárláskor ügyeljünk rá, hogy csak gombaárusításra kijelölt helyeken (piac, vásárcsarnok, szaküzletek) vásároljunk gombát, mivel itt hatósági szakemberek ellenõrzik az árusítást.
Ne vásároljunk olyan gombát, amely szennyezett, átnedvesedett, fagyott, rovar rágta, kukacos, törmelékes; penészes, fonnyadt, elöregedett vagy befülledt.
A magunk gyûjtötte gombát is csak akkor fogyasszuk vagy tartósítsuk; ha biztosan felismertük, ellenkezõ esetben gombaszakértõvel vizsgáltassuk meg. Az általunk gyûjtött vagy nyersen vásárolt gombát házilag szárítva tartósíthatjuk. Az eljárás úgy kezdõdik, hogy a gombát homoktól, levelektõl és egyéb szennyezõdésektõl megtisztítjuk, a férges; penészes részeket pedig eltávolítjuk, azután a válogatott anyagot kézzel körülbelül 0,5 cm vastagságúra szeleteljük. A gombaszeleteket szitára vagy megfelelõ terítõlapra egymás mellé tesszük. A száradás meggyorsítása végett a gombát szitára helyezve elõzetesen napon száríthatjuk. Nagyüzemekben ezeket a mûveleteket korszerû szárítógépek végzik.


A gomba kiváló ízesítõ hatásán kívül az egyik legváltozatosabban elkészíthetõ zöldségféle. Levesnek, salátának; töltelékbe, köretként és fõételként egyaránt felhasználható, sokféleképpen: párolva; rántva, fasírozva; pörköltnek, tojással, szendvicsekhez stb. ételként elkészíthetõ.

Fontos tudnivalók:
A gombaételek fõzésekor ügyeljünk a következõkre:


- A gombát ne hámozzuk, mert az aroma- és a tápanyagok fõleg a felbõrben és alatta képzõdnek.
- A nyers gombát tisztítás végett ne áztassuk, hanem folyóvízben mossuk meg.
- Ügyeljünk a szeletelésre is. A csiperkegomba tetszés szerint szeletelhetõ, de a laskagombát keresztirányban karikára célszerû vágni.
- Gombát csak sértetlen zománcú vagy jénai edényben fõzzünk, mert vas- és hibás fémedényben a gombaétel megsötétedik és mellékízt kaphat.
- A gombaételeket ne fûszerezzük erõsen. Sóból is kevesebbet használjunk hozzájuk, mint más ételekhez.
- A gombaételek egyáltalán nem tárolhatók, még kitûnõ hûtõszekrényekben sem. Az ételt ezért elkészülte után fogyasszuk el!





©
Kiss Dénes László

jah, bár a sorrendtõl is függ

jól teszed

nagy lámer vagy hallod

pszt, priviben elmondta.. 😄

te tiszta hülye vagy ennyi erövel te is "tahó paraszt" vagy. ugyanugy visszaitogatsz faszságokat. miböl gondolod hogy ideges vagyok? hisz ez egy poén. tök poén hogy ilyen faszgeciket lehet hergelni...

"vodka+sor + feherbor "

Ezt a koktélt se innná meg normális ember baszki😊))))remélem külön külön ittad mert ez így nagyon ocsmány😊))))))

"meg apád szájába is biztos jut akkora buzi vagy!!!!"
Te már biztos csináltad!!

😊)

ahhh... nem ugy volt az...

3 napja leszurcsolte faterja sorerol a habot... 😄 azota kesz van a csotany-haver, de elorelathatolag szentestere mar kijozanodik.. 😄

Veled meg a fasz se olcso geci, mi vagy te piac man bazzeg tunnye haza a gecibe.....

Laza honnan veszed hogy 6 éves?

multifilter, boáááá

drága is, szar is

En is csak akkor iszom, de az utobbi 3 nap buli volt gecire, vodka+sor + feherbor keverve sok menetbenehgyomorra, plussz par doboz piros multi..