HáziDolgozatok

Én Romániában lakom... Egységes Román dogát ugy puskáztam le ahogy értem waze.

kussolj már el, htx <#idiota>

ezé minek csinálsz topicot ha nem is irsz bele?sztem töröld.

<#lama>

Kit kóstolgatsz idióta ? Ez nem 12 éves általános iskolásoknak való topic .. Kocc ..

Figy RAST nemtudsz valami jó puskázási módszereket?<#eplus2>

Vágülis megnéztem jobban és teccik!<#eljen><#eljen>

Jelenleg nem. De azért köszi a segitõkészséget ;]

még mindig aktuális? 😊 mert akkor írok 1-2 segítõ szót 😊

Mi ezzel a probléma ? <#lama>

Rast jobb témát nemtudtál volna nyittni????

Ismét ez lenne a kérdés <#vigyor5>

A macskám nemi életérõl jó lesz? Macsekkal együtt viheted, úgyse szobatiszta. 😊😊😊😊

CSáó!

Nem tud valaki adni egy házidolgozatot?

Mindegy milyen táma, csak legyen!

Köszi!!

Ma is elég sokat böngésztem .. Ismét nagy sikerrel .. <#szomoru1>

Tehát nemtud segiteni senki ?

Az ételbárban ugyanazon a helyen valósul meg a termelés és az értékesités. Mindez a fogyasztó elõtt történik, tehát a szakszerüségnek, a higiéniának, a gyors munkavégzésnek fokozott szerepe van. Fontos a kulturált magatartás is. Az ételbárban a termelést és az értékesitést szakácsok és vendéglátó eladók végzik. Az ételbárban elsõsorban roston sült húsételeket, meleg és hideg szendvicseket, meleg elõételeket, salátákat, hideg és meleg leveseket, hidegkonyhai készitményeket, alkoholmentes turmixitalokat, készitenek és értékesitenek. Mivel a vendég elõtt csak a befejezeõ munkavégzésre (keverés, piritás, roston sütés, csõben sütés, bõ zsirban sütés) van lehetõség, ezért az ételbárban csak a magas fogon elõkészitett termékeket használhatunk fel. Az elõkészitést (sütést, fõzést) külön erre a célra alakitott konyhában, vagy kapcsolodó hagyományos étterem esetében annak a konyhájában kell elvégezni. Mindkét esetben, szükséges, hogy közvetlenül az ételbár helyisége mögött egy megfelelõen gépesített, hütökkel felszerelt befejezõ konyha legyen. itt végzik például a szeletelt húsok ízesitését, bundázását. A befejezõ tevékenyéseghez, a termeléshez megfelelõ mennyiségü és kapacitású gépet és készülékeket kell biztosítani. Ezek hiányában a munka lassúvá vállik, ami megengedhetetlen és összeegyeztethetetlen az ételbárban végzett tevékenységgel. Az a jó ételbár, amely egyszerre elégiti ki a magas szinvonalon a termelés és az értekesités következményeit. Gyorsan, látványasan, hogy a vendég ne várjon sokat. A vendég az izléssel kialakitott bárbult mellett elhelyezett magasitott széken foglal helyez. A bárpult másik oldalán készitik el a megrendelt ételt és italt. itt találnak a vendégek az emblémával diszitett papirabrosszal, a szükséges evõeszközökkel, füszerekkel. A bárpulttal munkaasztalok, a sütõkészülékek és a melegen tartó készülékek, valamint a salátahütõ pultok, amelyeik szabvány (modul) méretben készülnek. Ezek jól összeilleszthetõk. Gondoskodni kell a keletkezett égéstermékek, és a gõz elszivásáról, a kifogástalan levegõcserérõl. Erre szolgálnak a gépsor fölé helyezett elszivõ készülékek. Fontos, hogy az ételbárba lépõ vendég kifogástalan külsö megjelenése, elõzékeny, udvarias magatartása és a tiszta környezet. Megfelelõ szines fényképekkl, megvilágitott diaképekkel, izléses étlapokkal kell a fogyasztót tájékoztatni, az ételek választékáról, és a fogyasztói árakról.

Ennyi áll a könyvben. Elnézést a helyesírási hibáékért..

Megfogalmazhatod még az ételbár elõnyeit és hátrányait is az egyik pontban. Azt ne hagyd ki, hogy ételbárral nagyon sok helyen találkozhatunk, például vonatokon is...stb. Mondjuk fogalmam sincs milyen irányból szeretnéd megközelíteni a dolgokat.

Suliban nem vettünk az ételbárokról semmit. Éppen ezért kaptuk meg, hogy dolgozzuk ki itthon házidolgozat formájában.
Sajnos a könyvben sem valami sokat irnak róla, amit meg igen, az nem felhasznlható - azaz nem engedélyezett ..

Magdtól csak van valami elképzelésed mirõl is fogsz írni. Meg csak vettetek valami hasonlót a suliban. A lényeg, hogy ne mindig csak ugyanarra keress rá, hanem más kulcszsavakra is, amit a dolgozatban fel szeretnél használni. Pl.: étkezési szokások.. stb. Nem kell mindenben benne lennie az ételbár szónak. Remélem érthetõ volt. Bocsika, hogy jobban nem tudok segíteni de lassan utazom el és most nincs kedvem és nem is tudok kutakodni neked 😊

Yahoon találtam, 1 -2 ételbárról leirást. De az szinte nem is felhasználható.

Kb ennyi:

Sokan napközben az ételbárok pultjai mellett, magas székeken ülve étkeznek. E jellegzetes hangulatot otthon is megteremthetjük, csupán néhány magas szék és magasabb asztal szükséges hozzá. A magas székek természetesen készen is megvásárolhatók, ám egy vérbeli ezermester inkább a maga készítette székekkel és asztallal rendezi be a maga otthoni ételbárját. A munka nem különösebben hosszadalmas, az anyagok birtokában pár nap alatt elkészíthetõ a szerény étkezõbárgarnitúra.

jegyzetek.hu
?

Én is ha már fizetek a netért,akkor legyen hasznom belõle. Rast a gugliban biztos találsz valamit.

És ha mégis? :o

Átnéztem .. Sajnos itt sem találtam semmit ..

www.puska.hu

??

Könyvtár .. Hát .. Nincs kedvem utazgatni könyvtárba és könyveket bújni .. Egyszerübbnek tartom lerántani netrõl ..

Tudom, hogy ez manapság már nem trendi, de esetleg könyvtár?

A vendéglátóiparral kapcsolatban kellene megirnom. Az ÉTELBÁRokról lenne szó..

talán ha leírnád mia témája....

Segitségeteket szeretném kérni.
Sajnos nem találtam a házidolgozatomhoz megfelelõ anyagot. Azaz, egy linket sem :-(
Aki tudna segiteni, szivesen venném.. Elõre is köszi :-)